Zistite, čo máte na tanieri

Sušienka s kúskami čokolády

Kalórie a výživové údaje

493
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny4,3 g
Sacharidy63 g
Tuky24 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 493 kcal —
  • Bielkoviny 4,3 g 9%
  • Sacharidy 63 g 23%
  • Tuky 24 g 31%
  • Nasýtené tuky 14 g 70%
  • Vláknina 2,2 g 8%
  • Cukry 43 g —
  • Sodík 582 mg 25%
  • Cholesterol 0,7 mg 0%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 2,7 µg 0%
  • Vitamín C 0,11 mg 0%
  • Vitamín D 0 µg 0%
  • Vitamín E 1,1 mg 8%
  • Vitamín K 12,6 µg 11%
  • Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
  • Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
  • Niacín (B3) 0,36 mg 2%
  • Vitamín B6 0,06 mg 4%
  • Folát (B9) 4,9 µg 1%
  • Vitamín B12 0,07 µg 3%

Minerály

  • Vápnik 40,4 mg 3%
  • Železo 0,92 mg 5%
  • Horčík 30,6 mg 7%
  • Fosfor 84 mg 7%
  • Draslík 163 mg 3%
  • Zinok 0,54 mg 5%
  • Meď 0,06 mg 6%
  • Mangán 0,17 mg 7%
  • Selén 2,8 µg 5%
  • Jód 34,3 µg 23%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g4934,3 g63 g25 g
50 g50 g2472,2 g31 g12 g
150 g150 g7406,5 g94 g37 g
200 g200 g9868,7 g126 g49 g
250 g250 g123311 g157 g61 g

Otázky o potravine Sušienka s kúskami čokolády

Ako upiecť sušienky s kúskami čokolády, aby zostali v strede mäkké?

Peč ich na plechu vystlanom papierom pri 175 °C približne 10 až 12 minút. Vyber ich, keď sú okraje pevné, ale stred ešte vyzerá mäkko; na plechu dôjdu.

Ako dosiahnuť, aby sa sušienky s kúskami čokolády neroztiekli?

Hotové cesto pred pečením chlaď aspoň 30 minút. Guľôčky cesta ukladaj na studený plech s odstupom, pretože maslo sa v horúcej rúre rýchlo rozpúšťa.

Ako skladovať sušienky s kúskami čokolády, aby nezmäkli?

Po úplnom vychladnutí ich daj do vzduchotesnej nádoby a oddeľ vrstvy papierom na pečenie. Ak chceš zachovať mäkký stred, ulož do nádoby aj malý kúsok chleba a vymeň ho, keď vyschne.

Dá sa zamraziť cesto na sušienky s kúskami čokolády?

Áno. Vytvaruj guľôčky, zmraz ich na tácke a potom presyp do uzatvárateľného vrecka; peč ich priamo zmrazené a pridaj približne 2 až 3 minúty k času pečenia.

Čím nahradiť kúsky čokolády v sušienkach?

Použi nasekanú čokoládovú tabuľku, ktorá sa v ceste rozloží na väčšie nerovnomerné kúsky. Namiesto nej môžeš pridať nasekané orechy alebo hrozienka; tie však zmenia chuť aj štruktúru.

Sú ovsené sušienky s čokoládovými kúskami výživnejšie než sušienka s kúskami čokolády?

Ovsená verzia má na 100 g menej energie a tuku: 473 kcal a 19,2 g tuku oproti 493 kcal a 24 g tuku. Má aj viac vlákniny: 3,66 g oproti 2,2 g.

Je bezpečné ochutnávať surové cesto na sušienky s kúskami čokolády?

Radšej nie: cesto môže obsahovať surové vajce aj múku, ktoré nie sú určené na konzumáciu bez tepelnej úpravy. Sušienky upeč a cesto skladuj v chlade, kým ho nespracuješ.

Zdroj: Fineli (Finland) 31620 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny