Zistite, čo máte na tanieri
Solené hovädzie mäso
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 142 kcal —
- Bielkoviny 22 g 43%
- Sacharidy 0,3 g 0%
- Tuky 6 g 8%
- Nasýtené tuky 2,5 g 13%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 22 g | 0,3 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 11 g | 0,1 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 33 g | 0,4 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 43 g | 0,6 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 54 g | 0,7 g | 15 g |
Podobné potraviny
- Hovädzie mäsosolené, varené184 kcal / 100 g
- Hovädzie hrudie corned beefsolené, surové198 kcal / 100 g
- Corned beef nákrájanýnakrájané na tenko, plátky201 kcal / 100 g
- Corned beef lahôdkovýextra chudé, nakrájané118 kcal / 100 g
- Solené bravčové mäsokonzervované143 kcal / 100 g
- Lisované hovädzie mäsokonzervované141 kcal / 100 g
- Sušené hovädzie mäsosolené153 kcal / 100 g
- Hovädzia hruďsolené, varené252 kcal / 100 g
- Roastbeef156 kcal / 100 g
- Hovädzia tlačenkav aspiku111 kcal / 100 g
Otázky o potravine Solené hovädzie mäso
Čo je solené hovädzie mäso a ako sa pripravuje?
Je to hovädzie mäso naložené v slanom náleve, často s korením; niekedy sa predáva už uvarené alebo sterilizované v konzerve. Väčší kus sa po naložení pomaly varí, kým nezmäkne.
Ako pripraviť solené hovädzie mäso na teplú večeru?
Uvarené mäso nakrájaj naprieč vláknami na plátky a krátko ho zohrej v troche vývaru alebo na panvici. Ak máš surový, naložený kus, var ho zľahka pod bodom varu približne 2½–3 hodiny, kým sa ľahko nerozdeľuje vidličkou.
Ako urobiť chrumkavé solené hovädzie mäso na panvici?
Uvarené mäso nakrájaj na malé kocky a opeč na troche oleja na strednom ohni asi 5–8 minút, občas premiešaj. Na hash pridaj predvarené zemiaky a cibuľu; zmes nechaj chvíľu bez miešania, aby sa na spodku vytvorila kôrka.
Čo sa hodí k solenému hovädziemu mäsu?
Dobre ladí s varenými alebo opekanými zemiakmi, kapustou, horčicou a nakladanými uhorkami. Plátky môžeš vložiť aj do teplého sendviča s ražným chlebom a horčicou.
Ako skladovať otvorenú konzervu soleného hovädzieho mäsa?
Zvyšok prelož z otvorenej konzervy do uzatvárateľnej nádoby a daj do chladničky; spotrebuj ho do 3–4 dní. Nakrájané plátky uchovávaj zakryté, aby neoschli.
Treba solené hovädzie mäso pred podávaním variť?
Uvarené plátky z lahôdkového pultu ani mäso z konzervy netreba znovu variť, stačí ich podávať studené alebo zohriať. Surový nasolený kus však treba dôkladne uvariť, kým nezmäkne.
Prečo sa solené hovädzie mäso volá corned beef?
Anglické „corned“ odkazuje na hrubé zrnká soli, ktorými sa mäso kedysi nakladalo; nejde o kukuricu. Dnes sa tak označuje najmä hovädzie mäso konzervované soľou.
Zdroj: BLS (Germany) W520000 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
