Zistite, čo máte na tanieri
Hovädzia mäsová guľka
Kalórie a výživové údaje
surová, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 168 kcal —
- Bielkoviny 14 g 27%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 7,4 g 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 14 g | 12 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,8 g | 5,9 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 18 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 27 g | 23 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 34 g | 29 g | 19 g |
Podobné potraviny
- Hovädzia fašírkasurová175 kcal / 100 g
- Hovädzia kroketasurová, so soľou, mrazená244 kcal / 100 g
- Hovädzí kibbehsurový, solený107 kcal / 100 g
- Hydinová mäsová guľkasurová, priemyselne vyrobená, so soľou202 kcal / 100 g
- Zmes na mäsové guľkyna mäsové guľky, surové216 kcal / 100 g
- Hovädzie fašírkyvyprážané299 kcal / 100 g
- Mäsová guľkahovädzie a bravčové mäso s vajcom, tepelne upravené262 kcal / 100 g
- Hovädzie mäsové guľkyvyprážané171 kcal / 100 g
- Bravčová mäsová guľkasurová, s vajcom, so strúhankou187 kcal / 100 g
- Mleté hovädzie mäsosurové225 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hovädzia mäsová guľka
Ako dlho piecť hovädzie mäsové guľky v rúre?
Ulož ich na plech a peč pri 200 °C približne 15–20 minút, podľa veľkosti. Najistejšie je skontrolovať, či majú v strede aspoň 71 °C.
Ako pripraviť hovädzie mäsové guľky na panvici?
Opekaj ich na strednom ohni na troche oleja a pravidelne ich otáčaj, aby sa prepiekli zo všetkých strán. Guľky s priemerom asi 3–4 cm potrebujú približne 10–12 minút; v strede majú dosiahnuť 71 °C.
Ako dlho vydržia hovädzie mäsové guľky v chladničke a dajú sa zamraziť?
Uvarené guľky daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz ich do 3–4 dní. Zamraziť ich môžeš uvarené aj surové; rozmrazuj ich v chladničke, nie na kuchynskej linke.
S čím podávať hovädzie mäsové guľky?
Výborne sa hodia do paradajkovej omáčky k cestovinám, ku zemiakovej kaši alebo s ryžou. Švédske mäsové guľky sa zvyčajne podávajú so smotanovou omáčkou a brusnicami.
Čím nahradiť strúhanku v hovädzích mäsových guľkách?
Použi ovsené vločky, namočený krajec chleba alebo uvarenú ryžu; pomáhajú udržať guľky mäkké a pohromade. Vločky či chlieb najprv nechaj nasiaknuť trochou mlieka alebo vody.
Aký je rozdiel medzi hovädzou mäsovou guľkou a hovädzou fašírkou?
Mäsová guľka je tvarovaná do gule, kým fašírka býva sploštená a väčšia, takže sa ľahšie opečie na panvici. Hovädzia fašírka obsahuje 14 g bielkovín na 100 g a táto guľka 14 g.
Môžu byť hovädzie mäsové guľky vnútri ružové?
Pri guľkách z mletého hovädzieho mäsa sa nespoliehaj na farbu: aj ružové mäso môže byť dostatočne tepelne upravené a hnedé nemusí byť. Skontroluj teplomerom, že stred dosiahol 71 °C.
Zdroj: tbca BRC0003F · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
