Zistite, čo máte na tanieri
Hovädzie fašírky
Kalórie a výživové údaje
vyprážané
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 299 kcal —
- Bielkoviny 21 g 42%
- Sacharidy 6 g 2%
- Tuky 21 g 27%
- Nasýtené tuky 7,5 g 37%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 0,7 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 21 g | 6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 11 g | 3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 32 g | 9 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 43 g | 12 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 53 g | 15 g | 53 g |
Podobné potraviny
- Hovädzí karbonátokvyprážaný178 kcal / 100 g
- Mäsová guľkavyprážaná269 kcal / 100 g
- Teľacie fašírkyvyprážané249 kcal / 100 g
- Hovädzia mäsová guľkasurová, so soľou168 kcal / 100 g
- Hovädzie mäsové guľkypriemyselne vyrobené177 kcal / 100 g
- Hovädzia fašírkapripravená bez vajca304 kcal / 100 g
- Mäsové guľkymrazený výrobok217 kcal / 100 g
- Bravčovo-hovädzie mäsové guľkyvyprážané, domáce177 kcal / 100 g
- Bravčové mäsové guľkyvyprážané183 kcal / 100 g
- Bravčové fašírkyvyprážané297 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hovädzie fašírky
Ako pripraviť hovädzie fašírky, aby neboli suché?
Mleté mäso premiešaj len krátko s nastrúhanou cibuľou, vajcom a strúhankou namočenou v mlieku; dlhé miesienie ich spevní. Opeč ich dozlatista a zlož z panvice hneď, ako sú prepečené.
Ako dlho piecť hovädzie fašírky v rúre?
Ulož ich na plech vystlaný papierom a peč pri 200 °C približne 20 až 25 minút; v polovici ich otoč. Stred má dosiahnuť aspoň 71 °C.
Ako dlho smažiť hovädzie fašírky na panvici?
Pri strednej teplote ich smaž na troche oleja približne 4 až 5 minút z každej strany, podľa hrúbky. Nesplošti ich pritláčaním, aby z nich nevytiekla šťava.
Ako zistiť, či sú hovädzie fašírky bezpečne prepečené?
Rozkroj jednu z najhrubších fašírok alebo zmeraj teplotu v jej strede: mleté hovädzie má dosiahnuť aspoň 71 °C. Vo vnútri nemá zostať surové mäso.
Dajú sa hovädzie fašírky zamraziť?
Áno. Vychladnuté upečené fašírky rozlož v jednej vrstve, zamraz a potom ich prelož do uzavretej nádoby; pri rozmrazovaní ich nechaj cez noc v chladničke.
Čo sa hodí k hovädzím fašírkam?
Podávaj ich so zemiakovou kašou, varenými zemiakmi alebo chlebom, k tomu kyslé uhorky či kapustový šalát. Dajú sa pridať aj do paradajkovej omáčky.
Aký je rozdiel medzi hovädzími fašírkami a hovädzím karbonátkom?
Hovädzí karbonátok má na 100 g 178 kcal a 17,3 g bielkovín, kým hovädzie fašírky majú 299 kcal a 21 g bielkovín. Recepty sa môžu líšiť najmä množstvom tuku a prísad.
Koľko bielkovín majú hovädzie fašírky?
V 100 g je 21 g bielkovín. Skutočný obsah v porcii závisí od jej veľkosti.
Zdroj: BLS (Germany) Y036610 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
