Zistite, čo máte na tanieri
Grilované kura
Kalórie a výživové údaje
grilované
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 297 kcal —
- Bielkoviny 22 g 45%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 23 g 30%
- Nasýtené tuky 4,7 g 23%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 475 mg 21%
- Cholesterol 124 mg 41%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 47,8 µg 5%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,89 µg 4%
- Vitamín E 3 mg 20%
- Vitamín K 89,3 µg 74%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,17 mg 13%
- Niacín (B3) 8,3 mg 52%
- Vitamín B6 0,41 mg 24%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0,31 µg 13%
Minerály
- Vápnik 21 mg 2%
- Železo 0,92 mg 5%
- Horčík 19,7 mg 5%
- Fosfor 169 mg 13%
- Draslík 245 mg 5%
- Zinok 1,3 mg 12%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 30,6 µg 56%
- Jód 34,1 µg 23%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 22 g | 0 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 11 g | 0 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 34 g | 0 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 45 g | 0 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 56 g | 0 g | 58 g |
Podobné potraviny
- Kuracie tikka145 kcal / 100 g
- Grilované kuracie prsiabrojler alebo kurča na vyprážanie, prsa, bez kože, bez kostí, iba mäso, uvarené, grilované151 kcal / 100 g
- Kuracie mäsobez kože, grilované172 kcal / 100 g
- Pečené kurapečené v rúre230 kcal / 100 g
- Kuracia klobásagrilovaná242 kcal / 100 g
- Kurací prsný rezeňgrilovaný140 kcal / 100 g
- Pečené kurčaiba mäso, varené, pečené167 kcal / 100 g
- Vyprážané kura202 kcal / 100 g
- Celé kuravykostené, s kožou, grilované239 kcal / 100 g
- Hydinové kebabové mäsogrilované268 kcal / 100 g
Otázky o potravine Grilované kura
Ako ugrilovať celé kura, aby bolo prepečené a šťavnaté?
Griluj ho nepriamo, s poklopom, prsiami nahor; teplomer zapichni do najhrubšej časti stehna tak, aby sa nedotýkal kosti. Kura je hotové, keď stred dosiahne aspoň 74 °C, potom ho nechaj 10 minút odpočívať.
Ako zohriať grilované kura, aby koža zostala chrumkavá?
Kúsky rozlož kožou nahor na plech a zohrievaj v rúre pri 180 °C približne 15–20 minút, kým sú horúce aj pri kosti. Mikrovlnka je rýchlejšia, no kožu zmäkčí.
Ako dlho vydrží grilované kura v chladničke?
Do dvoch hodín po grilovaní ober mäso od kostí alebo kura rozdeľ na menšie kúsky, vlož do uzavretej nádoby a daj do chladničky. Zjedz ho do 3–4 dní; na dlhšie ho zamraz.
Čo pripraviť zo zvyšného grilovaného kuraťa?
Obraté mäso sa hodí do kuracej polievky, šalátu Caesar, cestovín s omáčkou aj do tortilly. Do teplých jedál ho pridaj až ku koncu, aby sa zbytočne dlho nevarilo a nevysušilo.
S čím podávať grilované kura?
Dobre sa hodí k pečeným zemiakom, grilovanej zelenine alebo šalátu a k jogurtovému či bylinkovému dipu. Kyslá príloha, napríklad kapustový šalát s octom, vyváži mastnejšiu kožu.
Je grilované kura to isté ako pečené kura?
Nie celkom: grilované kura sa pripravuje na rošte nad žiarom alebo v grile, často s dymovou arómou; pečené kura sa tepelne upravuje v rúre. Pri oboch rozhoduje bezpečne prepečený stred, nie farba kože.
Ako spoznať, že je grilované kura bezpečne prepečené?
Najistejšie je zmerať teplotu v najhrubšom mieste stehna aj pŕs: má dosiahnuť aspoň 74 °C. Šťava môže byť číra, no samotná farba mäsa ani šťavy nie je spoľahlivým ukazovateľom.
Zdroj: Fineli (Finland) 7510 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
