Zistite, čo máte na tanieri
Smotanový syr bez tuku
Kalórie a výživové údaje
bez tuku
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 105 kcal —
- Bielkoviny 16 g 31%
- Sacharidy 7,7 g 3%
- Tuky 1 g 1%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 5,5 g —
- Sodík 702 mg 31%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 11 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,02 mg 0%
- Vitamín K 0,2 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,27 mg 20%
- Niacín (B3) 0,23 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 35 µg 9%
- Vitamín B12 0,95 µg 40%
- Cholín 65,2 mg 12%
Minerály
- Vápnik 351 mg 27%
- Železo 0,19 mg 1%
- Horčík 22 mg 5%
- Fosfor 523 mg 42%
- Draslík 278 mg 6%
- Zinok 1,5 mg 14%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 4,9 µg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 16 g | 7,7 g | 1 g |
| 1 porcia | 18 g | 19 | 2,8 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 2 porcie | 36 g | 38 | 5,6 g | 2,8 g | 0,4 g |
| ½ porcie | 9 g | 9 | 1,4 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 54 g | 57 | 8,5 g | 4,1 g | 0,5 g |
| 4 porcie | 72 g | 76 | 11 g | 5,5 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 7,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 24 g | 12 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 31 g | 15 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 39 g | 19 g | 2,5 g |
Podobné potraviny
- Nízkotučný smotanový syrnízkotučný208 kcal / 100 g
- Krémový syrový výrobok95 % bez tuku133 kcal / 100 g
- Smotanový syr350 kcal / 100 g
- Smotanový syrový výrobokobyčajný, light196 kcal / 100 g
- Nátierkový krémový syrzáklad z krémového syra295 kcal / 100 g
- Ľahký smotanový syr195 kcal / 100 g
- Prírodný smotanový syr so zníženým obsahom tuku229 kcal / 100 g
- Krémový syr5 % tuku116 kcal / 100 g
- Kyslá smotana bez tuku Breakstone'skraft, bez tuku91 kcal / 100 g
- Kyslá smotanabez tuku74 kcal / 100 g
Otázky o potravine Smotanový syr bez tuku
Dá sa smotanový syr bez tuku použiť do cheesecaku?
Dá, no náplň býva menej krémová a môže byť vodnatejšia než pri syre s vyšším obsahom tuku. Ak ho použiješ, nechaj ho pred miešaním zmäknúť a po upečení cheesecake chlaď aspoň niekoľko hodín, aby stuhol.
Ako pridať smotanový syr bez tuku do horúcej omáčky, aby sa nezrazil?
Najprv ho rozmiešaj s trochou teplej omáčky dohladka a potom ho vmiešaj do hrnca až po odstavení z ohňa. Po pridaní už omáčku prudko nevar.
Ako dlho môže byť smotanový syr bez tuku po otvorení mimo chladničky?
Nenechávaj ho pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny; v horúčave nad 32 °C skráť čas na jednu hodinu. Po použití ho hneď uzavri a vráť do chladničky.
Na čo sa hodí smotanový syr bez tuku v slanej kuchyni?
Namaž ho na chlieb alebo bagel, prípadne ho zmiešaj s pažítkou, kôprom či cesnakom. Využiješ ho aj do plnky na plnené cestoviny alebo na zjemnenie polievky, keď ho vmiešaš až na konci.
Môžem smotanový syr bez tuku nahradiť kyslou smotanou?
Nie vždy: syr je hustejší a lepšie drží tvar, kým kyslá smotana je redšia a výraznejšie kyslá. Do dipu ju použi namiesto syra, ale do cheesecakeu alebo hustej plnky to nie je rovnocenná náhrada.
Koľko bielkovín má bežná porcia smotanového syra bez tuku?
Jedna polievková lyžica, približne 18 g, obsahuje 2,8 g bielkovín. Dve lyžice sa hodia ako porcia na tenkú vrstvu na chlebe.
Má smotanový syr bez tuku menej energie než smotanový syr?
Áno. Smotanový syr bez tuku má 105 kcal na 100 g, kým smotanový syr má 350 kcal na 100 g; rozdiel vyplýva najmä z nižšieho obsahu tuku.
Zdroj: USDA FoodData Central 172207 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
