Zistite, čo máte na tanieri

Rajčiaková polievka s ryžou

Kalórie a výživové údaje

konzervovaná, zahustená

93
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny1,6 g
Sacharidy16 g
Tuky2,1 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 93 kcal —
  • Bielkoviny 1,6 g 3%
  • Sacharidy 16 g 6%
  • Tuky 2,1 g 3%
  • Nasýtené tuky 0,4 g 2%
  • Vláknina 1,3 g 5%
  • Cukry 5,9 g —
  • Sodík 635 mg 28%
  • Cholesterol 1 mg 0%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 23 µg 3%
  • Vitamín C 11,5 mg 13%
  • Vitamín D 0 µg 0%
  • Vitamín E 1,7 mg 12%
  • Vitamín K 3 µg 3%
  • Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
  • Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
  • Niacín (B3) 0,82 mg 5%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,1 mg 2%
  • Vitamín B6 0,06 mg 4%
  • Folát (B9) 11 µg 3%
  • Vitamín B12 0 µg 0%
  • Cholín 15,6 mg 3%

Minerály

  • Vápnik 18 mg 1%
  • Železo 0,62 mg 3%
  • Horčík 4 mg 1%
  • Fosfor 26 mg 2%
  • Draslík 257 mg 5%
  • Zinok 0,4 mg 4%
  • Meď 0,1 mg 11%
  • Mangán 0,3 mg 13%
  • Selén 1,8 µg 3%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g931,6 g16 g2,1 g
1 porcia129 g1202,1 g20 g2,7 g
2 porcie258 g2404,2 g41 g5,5 g
½ porcie64,5 g601,1 g10 g1,4 g
3 porcie387 g3606,3 g61 g8,2 g
4 porcie516 g4808,5 g81 g11 g
50 g50 g470,8 g7,9 g1,1 g
150 g150 g1402,5 g24 g3,2 g
200 g200 g1863,3 g32 g4,2 g
250 g250 g2334,1 g40 g5,3 g

Otázky o potravine Rajčiaková polievka s ryžou

Ako uvariť rajčiakovú polievku s ryžou, aby ryža nebola rozvarená?

Ryžu najprv krátko opeč na cibuli, zalej rajčiakovým základom a vývarom a var ju miernym varom podľa času uvedeného na obale, zvyčajne asi 15–20 minút. Polievku odstav, keď je ryža mäkká, ale stále drží tvar.

Môžem do rajčiakovej polievky s ryžou pridať už uvarenú ryžu?

Áno. Uvarenú ryžu vmiešaj do horúcej polievky až na záver a nechaj ju prehriať asi 3–5 minút; dlhým varením by zmäkla a polievka by zhustla.

Ako dlho vydrží rajčiaková polievka s ryžou v chladničke?

Po dovarení ju nenechávaj pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny. V uzavretej nádobe ju v chladničke spotrebuj do 3–4 dní; pri ohrievaní ju dôkladne prehrej a občas premiešaj.

Dá sa rajčiaková polievka s ryžou zamraziť?

Dá, no ryža po rozmrazení býva mäkšia a nasaje ďalšiu tekutinu. Ak ju plánuješ zamraziť, najlepšie je zamraziť samotný rajčiakový základ a ryžu uvariť až po rozmrazení.

Čím ochutiť rajčiakovú polievku s ryžou?

Dobre sa hodí cibuľa alebo cesnak opečený na začiatku, oregano či bazalka a na záver čerstvá petržlenová vňať. Kyslejšiu chuť rajčiakov zjemní trocha smotany alebo nastrúhaný syr.

Čo podávať k rajčiakovej polievke s ryžou?

Stačí ju doplniť chlebom, opečeným toastom alebo syrovým pečivom. Ak ju podávaš ako ľahký obed, navrch môžeš pridať strúhaný syr alebo lyžicu kyslej smotany.

Čím sa dá v rajčiakovej polievke s ryžou nahradiť ryža?

Použi drobné cestoviny, napríklad písmenká alebo hviezdičky, a uvar ich priamo v polievke podľa času na obale. Ak chceš zachovať bezlepkovú verziu, vhodná je pohánka; jej čas varenia sa však líši od ryže.

Je rajčiaková polievka s ryžou sýtejšia než samotná rajčiaková polievka?

Ryža pridá polievke objem aj sacharidy. V porcii s ryžou je 93 kcal na 100 g, kým samotná rajčiaková polievka má 66 kcal na 100 g.

Zdroj: USDA FoodData Central 171557 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny