Zistite, čo máte na tanieri

Kuracia ryžová polievka

Kalórie a výživové údaje

v konzerve, kúsky, pripravené na konzumáciu

kalóriekcal na 100 g

Bielkoviny5,1 g

Sacharidy5 g

Tuky1,3 g

Podiel kalórií

Výživové údaje

Na 100 g% ODD

Kalórie 53 kcal —
Bielkoviny 5,1 g 10%
Sacharidy 5 g 2%
Tuky 1,3 g 2%
Nasýtené tuky 0,4 g 2%
Vláknina 0,4 g 1%
Cukry 0,6 g —
Sodík 370 mg 16%
Cholesterol 5 mg 2%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

Vitamín A 122 µg 14%
Vitamín C 1,6 mg 2%
Vitamín D 0 µg 0%
Vitamín E 0,24 mg 2%
Vitamín K 7,2 µg 6%
Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
Niacín (B3) 1,7 mg 11%
Kyselina pantoténová (B5) 0,15 mg 3%
Vitamín B6 0,02 mg 1%
Folát (B9) 2 µg 1%
Vitamín B12 0,13 µg 5%
Cholín 4,9 mg 1%

Minerály

Vápnik 14 mg 1%
Železo 0,78 mg 4%
Horčík 4 mg 1%
Fosfor 30 mg 2%
Draslík 45 mg 1%
Zinok 0,4 mg 4%
Meď 0,1 mg 11%
Mangán 0,1 mg 4%
Selén 4,5 µg 8%

Kalórie podľa porcie

Porcia	Hmotnosť	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
100 g	100 g	53	5,1 g	5 g	1,3 g
1 porcia	240 g	127	12 g	12 g	3,2 g
2 porcie	480 g	254	25 g	24 g	6,4 g
½ porcie	120 g	64	6,1 g	6 g	1,6 g
3 porcie	720 g	382	37 g	36 g	9,6 g
4 porcie	960 g	509	49 g	48 g	13 g
50 g	50 g	27	2,6 g	2,5 g	0,7 g
150 g	150 g	80	7,7 g	7,5 g	2 g
200 g	200 g	106	10 g	10 g	2,7 g
250 g	250 g	133	13 g	13 g	3,3 g

Podobné potraviny

Otázky o potravine Kuracia ryžová polievka

Ako uvariť kuraciu ryžovú polievku, aby ryža nebola rozvarená?

Ryžu pridaj až do mierne vriaceho vývaru a var ju podľa druhu, zvyčajne 15–20 minút. Ak bude polievka stáť alebo ju chceš odložiť na ďalší deň, uvar ryžu osobitne a zmiešaj ju s polievkou až pri podávaní.

Akú ryžu použiť do kuracej ryžovej polievky?

Najistejšia je dlhozrnná ryža, ktorá si v polievke lepšie zachová tvar; guľatozrnná uvoľní viac škrobu a vývar zahustí. Ryžu pred varením prepláchni studenou vodou, kým voda nebude takmer číra.

Ako dlho vydrží kuracia ryžová polievka v chladničke?

Nechaj ju rýchlo vychladnúť, prelož do uzavretej nádoby a ulož do chladničky najviac na tri až štyri dni. Ryža v tekutine ďalej mäkne, preto je lepšie uchovávať ju oddelene, ak vieš, že polievku nebudeš jesť hneď.

Dá sa kuracia ryžová polievka zamraziť?

Áno, zamraz ju po vychladnutí v porciách, najviac na dva až tri mesiace. Ryža po rozmrazení býva mäkšia a nasaje vývar; pri ohrievaní pridaj trochu vody alebo vývaru a polievku prehrej až do horúca.

Čo sa hodí ku kuracej ryžovej polievke?

Dobre ju doplní nasekaná petržlenová vňať, citrónová šťava alebo čerstvo mleté čierne korenie. Podávaj ju s krajcom chleba; v polievke sa často používajú aj mrkva, zeler a cibuľa.

Môžem namiesto ryže použiť do kuracej polievky rezance?

Áno, rezance môžeš uvariť priamo vo vývare, no ľahko ho zakalia a zmäknú pri skladovaní. Ak chceš mať zvyšky aj na ďalší deň, uvar ich zvlášť a vlož do taniera až pri podávaní.

Je kuracia ryžová polievka výživnejšia než obyčajná kuracia polievka?

V porovnaní s obyčajnou kuracou polievkou má menej energie: 53 kcal na 100 g oproti 71 kcal. Bielkovín je približne rovnako: 5,1 g oproti 5,06 g na 100 g.

Koľko kuracej ryžovej polievky tvorí bežnú porciu?

Bežná porcia je približne 240 g, teda jedna stredná miska. Obsahuje 127 kcal a 12 g bielkovín.

Zdroj: USDA FoodData Central 171544 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny