Zistite, čo máte na tanieri
Ovocný koláč
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 402 kcal —
- Bielkoviny 5,9 g 12%
- Sacharidy 46 g 17%
- Tuky 21 g 27%
- Nasýtené tuky 8,2 g 41%
- Vláknina 2,6 g 9%
- Cukry 29 g —
- Sodík 109 mg 5%
- Cholesterol 84,8 mg 28%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 124 µg 14%
- Vitamín C 0,7 mg 1%
- Vitamín D 2 µg 10%
- Vitamín E 2,9 mg 19%
- Vitamín K 21,7 µg 18%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,1 mg 8%
- Niacín (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 17 µg 4%
- Vitamín B12 0,41 µg 17%
Minerály
- Vápnik 30,7 mg 2%
- Železo 0,91 mg 5%
- Horčík 19,2 mg 5%
- Fosfor 85,8 mg 7%
- Draslík 222 mg 5%
- Zinok 0,92 mg 8%
- Meď 0,11 mg 12%
- Mangán 0,22 mg 10%
- Selén 8,9 µg 16%
- Jód 11,7 µg 8%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 5,9 g | 46 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 3 g | 23 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 8,9 g | 68 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 12 g | 91 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 15 g | 114 g | 53 g |
Podobné potraviny
- Komerčný ovocný koláčkomerčne pripravené324 kcal / 100 g
- Celozrnný ovocný koláčdomáce366 kcal / 100 g
- Bohatý ovocný koláčdomáce349 kcal / 100 g
- Jablkový koláč286 kcal / 100 g
- Čokoládová torta438 kcal / 100 g
- Kávový koláč s ovocím311 kcal / 100 g
- Ovocná torta258 kcal / 100 g
- Ovocný chliebpripravené z ražného chlebového cesta286 kcal / 100 g
- Olejový koláč151 kcal / 100 g
- Orechový koláč449 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ovocný koláč
Ako zabrániť tomu, aby ovocie v koláči kleslo na dno?
Kúsky ovocia najprv osušíš a zľahka obalíš v lyžici múky odobratej z množstva v recepte. Cesto potom zbytočne dlho nemiešaj a koláč vlož do už vyhriatej rúry.
Môžem dať do ovocného koláča mrazené ovocie?
Áno, menšie bobuľové ovocie môžeš pridať ešte zmrazené, aby nepustilo priveľa šťavy do cesta. Väčšie kusy rozmraz v sitku a dobre osušíš; počítaj s tým, že koláč sa môže piecť o niekoľko minút dlhšie.
Pri akej teplote a ako dlho piecť ovocný koláč?
Bežný koláč na plechu sa pečie pri 175–180 °C približne 30–45 minút. Špajľu zapichni do stredu cesta mimo ovocia: ak vyjde bez vlhkého cesta, koláč je upečený.
Ako skladovať ovocný koláč, aby nevyschol?
Po úplnom vychladnutí ho prikry alebo ulož do uzatvárateľnej nádoby. Koláč s čerstvým ovocím či krémom daj do chladničky; jednoduchý upečený koláč bez krému zvyčajne stačí nechať prikrytý na chladnom mieste.
Dá sa ovocný koláč zamraziť?
Áno, najlepšie sa mrazí vychladnutý koláč bez šľahačky a čerstvého krému. Nakrájaj ho na porcie, každú zabaľ osobitne a nechaj rozmraziť pri izbovej teplote.
Čím môžem nahradiť čerstvé ovocie v ovocnom koláči?
Použi dobre odkvapkané kompótové ovocie alebo sušené marhule, slivky či hrozienka. Kompót osušíš papierovou utierkou; pri sušenom ovocí môžeš ubrať trochu cukru, pretože býva sladšie.
Čím sa ovocný koláč líši od jablkového koláča?
Ovocný koláč môže obsahovať rôzne druhy ovocia, kým jablkový koláč stojí najmä na jablkách, ktoré pri pečení zmäknú a pustia šťavu. V porovnávaných hodnotách má ovocný koláč 402 kcal na 100 g a jablkový koláč 286 kcal.
Zdroj: Fineli (Finland) 32821 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
