Zistite, čo máte na tanieri
Ovocný koláč
Kalórie a výživové údaje
maloobchodný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 334 kcal —
- Bielkoviny 4,5 g 9%
- Sacharidy 55 g 20%
- Tuky 12 g 16%
- Nasýtené tuky 4,6 g 23%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 40 g —
- Sodík 193 mg 8%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 39 µg 4%
- Vitamín E 1,5 mg 10%
- Vitamín K 7,3 µg 6%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 1 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamín B6 0,08 mg 5%
- Biotín (B7) 5 µg 17%
- Vitamín B12 0,1 µg 4%
Minerály
- Vápnik 74 mg 6%
- Železo 1,6 mg 9%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Draslík 385 mg 8%
- Zinok 0,4 mg 4%
- Meď 0,21 mg 23%
- Mangán 0,34 mg 15%
- Selén 4 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 4,5 g | 55 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 2,3 g | 28 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 6,8 g | 83 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 9 g | 110 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 11 g | 138 g | 30 g |
Podobné potraviny
- Komerčný ovocný koláčkomerčné324 kcal / 100 g
- Bohatý ovocný koláčdomáce349 kcal / 100 g
- Celozrnný ovocný koláčdomáce366 kcal / 100 g
- Ovocný koláč pre jednéhoovocné, jednotlivé, maloobchodné361 kcal / 100 g
- Bohatý ovocný koláč s polevoudomáce355 kcal / 100 g
- Ovocná torta258 kcal / 100 g
- Ovocný chliebpripravené z ražného chlebového cesta286 kcal / 100 g
- Ovocný crumblekomerčné219 kcal / 100 g
- Biskupský chlebíčekmaloobchodný323 kcal / 100 g
- Eccleské koláčikymaloobchodný365 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ovocný koláč
Ako zabrániť tomu, aby ovocie v ovocnom koláči kleslo na dno?
Mäkké ovocie osušíš a zľahka obalíš v lyžici múky; cesto potom premiešaj len krátko. Väčšie kúsky jabĺk či sliviek môžeš namiesto toho poukladať navrch.
Môžem dať do ovocného koláča mrazené ovocie?
Áno, drobné bobuľové ovocie pridaj priamo z mrazničky, nerozmrazuj ho — pri rozmrazovaní by pustilo priveľa šťavy. Obaľ ho v troche škrobu a koláč môže potrebovať pár minút navyše v rúre.
Ako zistím, či je ovocný koláč upečený?
Zapichni špajľu do časti cesta bez ovocia: hotový koláč na nej nemá mať mokré cesto, hoci môže zostať trochu vlhkých omrviniek. Ak povrch hnedne priskoro, voľne ho prikry alobalom.
Ako skladovať ovocný koláč, aby sa nerozmočil?
Po vychladnutí ho ulož do uzavretej nádoby; koláč s čerstvým ovocím zjedz najlepšie do dvoch dní. Ak má krémovú alebo pudingovú náplň, uchovávaj ho v chladničke.
Ktoré ovocie sa hodí do ovocného koláča?
Jablká a hrušky sa hodia do pevnejšieho cesta, slivky, marhule a višne dobre vyniknú na kysnutom či krehkom základe. Šťavnaté ovocie nakrájaj na rovnomerné kúsky a pred použitím osušíš.
S čím podávať ovocný koláč?
Teplý koláč so slivkami alebo jablkami sa dobre podáva s lyžicou kyslej smotany či vanilkovou zmrzlinou. K bobuľovému ovociu sa hodí šľahačka alebo hustý biely jogurt.
Aký je rozdiel medzi ovocným koláčom a ovocným crumble?
Ovocný koláč má cesto, v ktorom alebo na ktorom sa ovocie pečie; crumble tvorí ovocná vrstva prikrytá mrveničkou, bez súvislého korpusu. Crumble sa preto zvyčajne podáva lyžicou priamo z formy.
Zdroj: CoFID (UK) 11-829 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
