Zistite, čo máte na tanieri
Velšské koláče
Kalórie a výživové údaje
domáce
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 432 kcal —
- Bielkoviny 5,5 g 11%
- Sacharidy 62 g 23%
- Tuky 18 g 23%
- Nasýtené tuky 11 g 54%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Cukry 32 g —
- Sodík 238 mg 10%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 222 µg 25%
- Vitamín D 0,5 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavín (B2) 0,1 mg 8%
- Niacín (B3) 0,8 mg 5%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Biotín (B7) 3,1 µg 10%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamín B12 0,4 µg 17%
Minerály
- Vápnik 81 mg 6%
- Železo 1,2 mg 6%
- Horčík 17 mg 4%
- Fosfor 137 mg 11%
- Draslík 211 mg 4%
- Zinok 0,5 mg 5%
- Meď 0,21 mg 23%
- Mangán 0,4 mg 17%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 432 | 5,5 g | 62 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 216 | 2,8 g | 31 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 648 | 8,3 g | 93 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 864 | 11 g | 124 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1080 | 14 g | 155 g | 45 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Velšské koláče
Ako sa pripravujú velšské koláče na panvici?
Cesto s maslom, cukrom, hrozienkami a korením rozvaľkaj asi na hrúbku prsta a vykrajuj kolieska. Peč ich na suchej ťažkej panvici alebo platni na miernom až strednom ohni približne 3–4 minúty z každej strany; hotové majú byť zlatohnedé aj vnútri.
Čím sa velšské koláče líšia od rock cakes?
Velšské koláče sa pečú na platni a majú jemnejšie, hutnejšie cesto; rock cakes sa tvarujú do hrudiek a pečú v rúre. Rock cakes majú na 100 g 386 kcal, kým velšské koláče 432 kcal.
Čo sa podáva k velšským koláčom?
Najčastejšie sa jedia ešte teplé, posypané cukrom, samotné alebo s maslom. Hrozienka a škorica či muškátový oriešok v ceste sa dobre dopĺňajú s čajom.
Ako dlho vydržia velšské koláče a ako ich skladovať?
Po úplnom vychladnutí ich ulož do vzduchotesnej nádoby; pri izbovej teplote zostanú dobré približne tri dni. Na dlhšie skladovanie ich zamraz v uzavretom vrecku a rozmraz pri izbovej teplote.
Dajú sa velšské koláče zamraziť?
Áno. Zamraz ich po jednom alebo oddeľ vrstvy papierom na pečenie, aby sa nezlepili; po rozmrazení ich krátko zohrej na suchej panvici.
Prečo sa velšské koláče pečú na platni namiesto v rúre?
Tradične sa pripravovali na rozpálenej liatinovej platni, nazývanej bakestone. Pri pečení na panvici získajú hnedú kôrku a zostanú mäkké v strede.
Sú velšské koláče podobné velšským tvarohovým koláčom?
Majú podobnú sladkú chuť, ale velšské tvarohové koláče sú bohatšie na tuk: obsahujú 23,8 g tuku na 100 g, oproti 18 g vo velšských koláčoch. Velšské koláče sa navyše tradične pečú na platni.
Zdroj: CoFID (UK) 11-1131 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
