Zistite, čo máte na tanieri
Mleté oregano
Kalórie a výživové údaje
mleté
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 265 kcal —
- Bielkoviny 9 g 18%
- Sacharidy 26 g 10%
- Tuky 4,3 g 5%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Vláknina 43 g 152%
- Cukry 4,1 g —
- Sodík 25 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 85 µg 9%
- Vitamín C 2,3 mg 3%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 18,3 mg 122%
- Vitamín K 622 µg 518%
- Tiamín (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavín (B2) 0,53 mg 41%
- Niacín (B3) 4,6 mg 29%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamín B6 1 mg 61%
- Folát (B9) 237 µg 59%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 32,3 mg 6%
Minerály
- Vápnik 1597 mg 123%
- Železo 36,8 mg 204%
- Horčík 270 mg 64%
- Fosfor 148 mg 12%
- Draslík 1260 mg 27%
- Zinok 2,7 mg 24%
- Meď 0,63 mg 70%
- Mangán 5 mg 217%
- Selén 4,5 µg 8%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 9 g | 26 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 4,5 g | 13 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 14 g | 40 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 18 g | 53 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 23 g | 66 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Sušené oreganosušený265 kcal / 100 g
- Oreganočerstvé
- Mletá saturejkamletý272 kcal / 100 g
- Mletá kurkumakoreniny, mleté312 kcal / 100 g
- Mletý kardamóm312 kcal / 100 g
- Mleté klinčeky274 kcal / 100 g
- Mletý zázvor335 kcal / 100 g
- Mleté nové koreniekoreniny263 kcal / 100 g
- Sušený mletý estragónsušené, mleté295 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mleté oregano
Koľko mletého oregana dať do paradajkovej omáčky?
Začni polovicou čajovej lyžičky na približne 500 ml omáčky. Počas varenia ho môžeš pridať ešte trochu, ale jeho chuť sa v tekutine rozvinie rýchlo.
Kedy pridať mleté oregano pri varení?
Do omáčok a polievok ho pridaj počas varenia, aby sa jeho chuť spojila s ostatnými surovinami. Na pizzu alebo pečenú zeleninu ho môžeš nasypať pred pečením; pri dlhom prudkom opekaní sa ľahko pripáli.
Do akých jedál sa hodí mleté oregano?
Výborne sa hodí do paradajkovej omáčky na pizzu a cestoviny, do gréckej šalátovej zálievky aj k pečeným zemiakom. Skús ho spojiť s cesnakom, olivovým olejom a citrónom.
Ako skladovať mleté oregano, aby nestratilo vôňu?
Uchovávaj ho v dobre uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste, ďalej od sporáka a pary. Pri naberaní používaj suchú lyžičku; teplo, svetlo a vlhkosť urýchľujú vyprchanie arómy.
Čím nahradiť mleté oregano?
V paradajkovej omáčke alebo marináde ho môžeš nahradiť mletou saturejkou, ktorá má výraznejšiu, korenistejšiu chuť; začni menším množstvom. Ak máš iba sušené oregano v lístkoch, použi ho namiesto mletého v podobnom množstve.
Je mleté oregano to isté ako oregano v lístkoch?
Je to tá istá bylinka, len pomletá. Mleté oregano sa v jedle rozptýli rovnomernejšie a chuť uvoľní rýchlejšie, kým lístky zostanú viditeľné a dodajú jedlu výraznejšiu štruktúru.
Ako sa vyrába mleté oregano?
Listy oregana sa usušia a potom rozomelú na jemný prášok. Keďže pomletím zväčší plochu vystavenú vzduchu, po otvorení nádoby stráca arómu rýchlejšie než celé sušené lístky.
Zdroj: Canadian Nutrient File 195 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
