Zistite, čo máte na tanieri
Mletá paprika
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 318 kcal —
- Bielkoviny 14 g 28%
- Sacharidy 19 g 7%
- Tuky 13 g 17%
- Nasýtené tuky 2,1 g 11%
- Vláknina 35 g 125%
- Cukry 10 g —
- Sodík 68 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 2626 µg 292%
- Vitamín C 0,9 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 29,8 mg 199%
- Vitamín K 80,3 µg 67%
- Tiamín (B1) 0,33 mg 28%
- Riboflavín (B2) 1,2 mg 95%
- Niacín (B3) 10,1 mg 63%
- Kyselina pantoténová (B5) 2,5 mg 50%
- Vitamín B6 2,1 mg 126%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 229 mg 18%
- Železo 21,1 mg 117%
- Horčík 178 mg 42%
- Fosfor 314 mg 25%
- Draslík 2280 mg 49%
- Zinok 4,3 mg 39%
- Meď 0,71 mg 79%
- Mangán 1,6 mg 69%
- Selén 4 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 14 g | 19 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 7,1 g | 9,4 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 21 g | 28 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 28 g | 38 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 35 g | 47 g | 32 g |
Podobné potraviny
- Sladká mletá paprika316 kcal / 100 g
- Paprika282 kcal / 100 g
- Čili prášok282 kcal / 100 g
- Mleté kajenské korenie318 kcal / 100 g
- Mleté čierne korenie331 kcal / 100 g
- Chilli prášok373 kcal / 100 g
- Biele korenie mleté313 kcal / 100 g
- Škoricový prášok243 kcal / 100 g
- Kari korenie334 kcal / 100 g
- Kurkumový prášok291 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mletá paprika
Kedy pridať mletú papriku do guláša, aby nezhorkla?
Prisyp ju k osmaženej cibuli až po odstavení hrnca z ohňa a krátko premiešaj. Hneď pridaj mäso alebo trochu tekutiny; paprika sa rozvonia, no pri prudkom opekaní rýchlo zhorkne.
Na čo sa hodí mletá paprika?
Je základom guláša, perkeltu, paprikáša aj leča a dobre ochutí zemiakové jedlá, strukoviny či marinádu na mäso. Do studena ju môžeš vmiešať do nátierky alebo jogurtového dipu.
Ako skladovať mletú papriku, aby nestratila vôňu a farbu?
Drž ju v dobre uzavretej nádobe, v suchu a tme, ďalej od sporáka. Teplo, svetlo a vlhkosť jej uberajú vôňu aj sýtu farbu.
Čím nahradiť mletú papriku, keď ju nemám?
V jedle, kde je dôležitá farba a jemná chuť, použi sladkú mletú papriku. Čili alebo kajenské korenie sú ostrejšie, preto ich daj len malé množstvo; nenahradia paprikovú chuť úplne.
Aký je rozdiel medzi mletou paprikou a čili práškom?
Mletá paprika býva jemná alebo mierne pikantná, kým čili prášok je spravidla ostrejší a jeho pálivosť závisí od použitých papričiek. Čili prášok môže byť aj zmesou korenín, takže chuť jedla zmení výraznejšie.
Ako vybrať dobrú mletú papriku?
Vyber si balenie s výraznou červenou farbou a čistou, príjemnou paprikovou vôňou; mdlá vôňa a vyblednutá farba často znamenajú, že korenie je staré. Ak chceš jemnú chuť, siahni po sladkej, na pikantnejšie jedlá po ostrej paprike.
Je mletá paprika to isté čo sladká mletá paprika?
Nie vždy: označenie mletá paprika samo osebe nemusí hovoriť, či je sladká alebo pálivá. Sladká mletá paprika je konkrétne jemná verzia; pri nákupe si preto všimni označenie sladká, pálivá alebo údená.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 11049 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
