Zistite, čo máte na tanieri
letná tekvica krivokrká a priamokrká
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 19 kcal —
- Bielkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 2,9 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 2,9 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 8 µg 1%
- Vitamín C 19,3 mg 21%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,13 mg 1%
- Vitamín K 3,2 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,45 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 19 µg 5%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 7,1 mg 1%
Minerály
- Vápnik 21 mg 2%
- Železo 0,44 mg 2%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 32 mg 3%
- Draslík 222 mg 5%
- Zinok 0,29 mg 3%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,17 mg 7%
- Selén 0,2 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 1 g | 2,9 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 127 g | 24 | 1,3 g | 3,7 g | 0,3 g |
| 2 porcie | 254 g | 48 | 2,6 g | 7,3 g | 0,7 g |
| ½ porcie | 63,5 g | 12 | 0,6 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 381 g | 72 | 3,8 g | 11 g | 1 g |
| 4 porcie | 508 g | 97 | 5,1 g | 15 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,5 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 2 g | 5,8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2,5 g | 7,2 g | 0,7 g |
Podobné potraviny
- Letná tekvica crooknecksurové19 kcal / 100 g
- Letná tekvica krivokrkávarené, scedené19 kcal / 100 g
- Cuketasurová17 kcal / 100 g
- Baby cuketasurowé21 kcal / 100 g
- Tekvica krčkováolúpaná, bez semien, surová24 kcal / 100 g
- Žaludová tekvicasurové40 kcal / 100 g
- Maslová tekvicasurová45 kcal / 100 g
- Špagetová tekvicasurová31 kcal / 100 g
- Zimná tekvicavšetky odrody, surová34 kcal / 100 g
- Patizónsuverrové18 kcal / 100 g
Otázky o potravine letná tekvica krivokrká a priamokrká
Treba letnú tekvicu krivokrkú a priamokrkú pred varením ošúpať?
Nie, mladé plody majú tenkú jedlú šupku; stačí ich umyť a odrezať konce. Ak je plod veľký a šupka tvrdá, ošúp ho a vydlab mäkké semienka.
Ako pripraviť letnú tekvicu na panvici, aby nebola rozmočená?
Nakrájaj ju na kolieska alebo polmesiačiky, panvicu dobre rozohrej a opekaj v jednej vrstve na troche oleja asi 5–7 minút. Soľ pridaj až ku koncu, aby pustila menej vody.
Ako vybrať dobrú letnú tekvicu krivokrkú alebo priamokrkú?
Vyber pevné, nepoškodené plody s hladkou, lesklou šupkou a bez mäkkých miest. Menšie kusy bývajú jemnejšie a majú menej vyvinuté semienka.
Ako dlho vydrží letná tekvica v chladničke?
Neumytú ju ulož do zásuvky na zeleninu a spotrebuj približne do týždňa. Nakrájané kúsky daj do uzavretej nádoby a použi do niekoľkých dní.
Do akých jedál sa hodí letná tekvica?
Opečená sa hodí ako príloha, do cestovín, zeleninového leča aj do slaného koláča. Môžeš ju tiež naplniť syrom alebo mletým mäsom a zapiecť.
Dá sa letná tekvica nahradiť cuketou?
Áno, v panvových jedlách, polievkach aj zapekaných receptoch môžeš použiť cuketu v rovnakom množstve. Cuketa má podobne jemnú chuť, no letná tekvica má zvyčajne výraznejšie tvarovaný krčok.
Aký je rozdiel medzi letnou a zimnou tekvicou?
Letná tekvica sa zberá mladá, má tenkú jedlú šupku a rýchlo sa tepelne upraví. Zimná tekvica má tvrdú šupku, zrelšiu dužinu a skladuje sa celé mesiace.
Koľko letnej tekvice je bežná porcia?
Ako príloha sa hodí približne 150–200 g surovej tekvice na osobu. Taká porcia obsahuje 19 kcal a 1 g vlákniny.
Zdroj: USDA FoodData Central 168464 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
