Zistite, čo máte na tanieri
patizón
Kalórie a výživové údaje
suverrové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 18 kcal —
- Bielkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 2,4 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 11 µg 1%
- Vitamín C 18 mg 20%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,13 mg 1%
- Vitamín K 3,3 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,6 mg 4%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamín B6 0,11 mg 6%
- Folát (B9) 30 µg 8%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 7,3 mg 1%
Minerály
- Vápnik 19 mg 1%
- Železo 0,4 mg 2%
- Horčík 23 mg 5%
- Fosfor 36 mg 3%
- Draslík 182 mg 4%
- Zinok 0,29 mg 3%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,16 mg 7%
- Selén 0,2 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1,2 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 1 porcia | 130 g | 23 | 1,6 g | 3,4 g | 0,3 g |
| 2 porcie | 260 g | 47 | 3,1 g | 6,9 g | 0,5 g |
| ½ porcie | 65 g | 12 | 0,8 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 390 g | 70 | 4,7 g | 10 g | 0,8 g |
| 4 porcie | 520 g | 94 | 6,2 g | 14 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,6 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,8 g | 4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2,4 g | 5,3 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 3 g | 6,6 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine patizón
Ako vybrať dobrý patizón?
Vyber si menší, pevný kus s hladkou nepoškodenou šupkou; mladý patizón býva jemnejší a nemusíš ho šúpať ani vyberať semienka. Veľký, prezretý kus môže mať tvrdšiu šupku a väčšie semienka.
Ako pripraviť patizón na panvici?
Mladý patizón nakrájaj na plátky alebo mesiačiky a opekaj na troche oleja približne 3–4 minúty z každej strany, kým zmäkne a získa zlatistú farbu. Osoľ ho až ku koncu, aby nepustil priveľa vody.
Ako dlho piecť plnený patizón?
Menší patizón rozpoľ, vydlab mäkký stred a naplň ho napríklad zmesou ryže, byliniek a syra. Peč pri 190 °C asi 30–40 minút, až kým dužina nezmäkne; väčšie kusy potrebujú viac času.
Ako skladovať patizón?
Neumytý patizón ulož do priehradky na zeleninu v chladničke a spotrebuj ho v priebehu niekoľkých dní. Nakrájaný kus zabaľ alebo daj do uzavretej nádoby a čo najskôr použi.
Čím môžem nahradiť patizón v recepte?
V slaných jedlách ho môžeš nahradiť cuketou alebo inou letnou tekvicou; nakrájaj ju na podobne veľké kúsky. Cuketa mäkne rýchlo, preto ju pri dusení pridaj o niečo neskôr.
Je patizón výživovo podobný cukete?
Áno, obe sú ľahké letné tekvice. Cuketa má 17 kcal na 100 g a patizón 18 kcal; obsah vitamínu C je podobný: 17,9 mg v cukete oproti 18 mg v patizóne.
Koľko patizónu je bežná porcia?
Porcia nakrájaného patizónu môže mať približne 130 g; obsahuje 23 kcal. Ako príloha sa dobre hodí k pečeným zemiakom, ryži alebo strukovinám.
Zdroj: USDA FoodData Central 169289 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
