Zistite, čo máte na tanieri
Krab
Kalórie a výživové údaje
konzervovaný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 98 kcal —
- Bielkoviny 17 g 35%
- Sacharidy 1,3 g 0%
- Tuky 2,5 g 3%
- Nasýtené tuky 0,3 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 17 g | 1,3 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 8,7 g | 0,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 26 g | 2 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 35 g | 2,6 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 44 g | 3,3 g | 6,3 g |
Podobné potraviny
- Modrý krabkonzervované83 kcal / 100 g
- Krab červenýv pare79 kcal / 100 g
- Konzervovaný rakkonzervovaný71 kcal / 100 g
- Krabie mäsokonzervované v slanom náleve, neodkvapkané54 kcal / 100 g
- Rak riečnykonzervovaný, odkvapkaný78 kcal / 100 g
- Lastúrnikykonzervované80 kcal / 100 g
- Kalmárkonzervované89 kcal / 100 g
- Krevetakonzervovaná bez slaného nálevu73 kcal / 100 g
- Krevetykonzervované vo vode115 kcal / 100 g
- Crab claws meat112 kcal / 100 g
Otázky o potravine Krab
Ako dlho variť kraba?
Živého kraba vlož do veľkého hrnca s prudko vriacou osolenou vodou. Menšie kusy var približne 10 minút, väčšie 15–20 minút; hotový krab má mäso nepriehľadné a škrupinu výrazne sfarbenú.
Ako zistiť, či je krab čerstvý?
Čerstvý surový krab má jemnú morskú vôňu, nie ostrý či amoniakový zápach, a mäso je pevné. Mrazeného kupuj dobre zabaleného bez hrubej vrstvy ľadu; rozmrazuj ho v chladničke, nie na kuchynskej linke.
Ako vybrať mäso z uvareného kraba?
Odtrhni klepetá a nohy, potom odklop spodnú chlopňu a odstráň vrchnú časť panciera. Vyber žiabre a vnútornosti; mäso z klepiet a nôh vytiahni malou vidličkou alebo rozlúskni pancier kuchynskými kliešťami.
Ako dlho vydrží uvarený krab v chladničke?
Uvarené krabie mäso daj do uzavretej nádoby a ulož do chladničky najneskôr do dvoch hodín po uvarení. Spotrebuj ho do troch dní; mrazené mäso rozmrazuj cez noc v chladničke.
Čo sa hodí ku krabovi a do akých jedál sa používa?
Jemnú chuť kraba zvýrazní citrón, maslo, cesnak, pažítka alebo kôpor. Mäso sa hodí do krabieho šalátu, cestovín, rizota aj do plnky do sendvičov; pridaj ho až ku koncu varenia, aby sa nevysušilo.
Čím môžem nahradiť kraba v jedle?
Do šalátu alebo cestovín môžeš namiesto kraba použiť krevety či kalmára; krevety majú na 100 g 16,2 g bielkovín, kalmár 17 g a krab 17 g. Chuť aj štruktúra budú odlišné, preto náhradu dochuť citrónom a bylinkami.
Je krabie mäso výživné?
Krab je bohatý na bielkoviny: v porcii s hmotnosťou 100 g ich je 17 g. Obsahuje aj 2,5 g tuku na 100 g, z toho nasýtených tukov 0,3 g.
Môže krab vyvolať alergickú reakciu?
Áno. Krab patrí medzi kôrovce a môže vyvolať alergickú reakciu; ak vieš o alergii na kôrovce, nejedz ho ani jedlá, ktoré s ním mohli prísť do styku.
Zdroj: slv 1398 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
