Zistite, čo máte na tanieri
korenená sekaná
Kalórie a výživové údaje
bravčové, hovädzie
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 149 kcal —
- Bielkoviny 17 g 35%
- Sacharidy 4,5 g 2%
- Tuky 6,4 g 8%
- Nasýtené tuky 2,3 g 11%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 4,6 g —
- Sodík 732 mg 32%
- Cholesterol 46 mg 15%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,8 µg 4%
- Vitamín E 0,22 mg 1%
- Vitamín K 1,6 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,38 mg 32%
- Riboflavín (B2) 0,3 mg 23%
- Niacín (B3) 3,1 mg 19%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamín B6 0,27 mg 16%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 2 µg 82%
- Cholín 73 mg 13%
Minerály
- Vápnik 54 mg 4%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 170 mg 14%
- Draslík 394 mg 8%
- Zinok 3,2 mg 29%
- Meď 0,12 mg 13%
- Mangán 0,06 mg 3%
- Selén 11,3 µg 21%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 17 g | 4,5 g | 6,4 g |
| 2 porcie | 200 g | 298 | 35 g | 9,1 g | 13 g |
| ½ porcie | 50 g | 75 | 8,7 g | 2,3 g | 3,2 g |
| 3 porcie | 300 g | 447 | 52 g | 14 g | 19 g |
| 4 porcie | 400 g | 596 | 69 g | 18 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 26 g | 6,8 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 43 g | 11 g | 16 g |
Podobné potraviny
- Barbecue sekanábravčové, hovädzie173 kcal / 100 g
- Sekaná s okurkou a pimentembravčové225 kcal / 100 g
- Pikniková sekanábravčové, hovädzie232 kcal / 100 g
- Bravčová sekanábravčové282 kcal / 100 g
- Sekaná s olivamibravčové235 kcal / 100 g
- Bravčová sekaná s olivamilahôdkové mäso, bravčové235 kcal / 100 g
- Luxusná salámabravčové141 kcal / 100 g
- Holandský značkový mäsový bochníkkuracie, bravčové a hovädzie273 kcal / 100 g
Otázky o potravine korenená sekaná
Ako podávať korenenú sekanú?
Nakrájaj ju na tenké plátky a podávaj studenú v chlebe alebo žemli s horčicou, kyslou uhorkou či cibuľou. Hodí sa aj na obložený chlieb.
Dá sa korenená sekaná opiecť na panvici?
Áno. Plátky opeč na miernom ohni na troche oleja približne 2–3 minúty z každej strany, kým sa prehrejú a na okrajoch jemne zhnednú.
Ako skladovať korenenú sekanú po otvorení?
Zvyšok pevne zabaľ alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a daj do chladničky. Spotrebuj ho v priebehu niekoľkých dní; ak má nezvyčajný zápach alebo povrch, nejedz ho.
S čím sa korenená sekaná najlepšie kombinuje?
Výraznú chuť korenia dobre doplní kyslá uhorka, horčica, chren alebo kapusta. Teplé plátky môžeš podávať so zemiakovou kašou a dusenou kapustou.
Je korenená sekaná pikantná?
Zvyčajne je výrazne korenená, nie nevyhnutne štipľavá; čierne korenie dodáva skôr aromatickú ostrosť. Ak ju podávaš s horčicou alebo chrenom, tie môžu výslednú chuť zvýrazniť.
Má korenená sekaná viac tuku než obyčajná sekaná?
Nie: korenená sekaná má 6,4 g tuku na 100 g, kým obyčajná sekaná má 10,5 g. Obyčajná sekaná má zároveň 196 kcal na 100 g oproti 149 kcal v korenenej.
Je korenená sekaná zdrojom vitamínu B12?
Áno, je jeho zdrojom; v 100 g je 2 µg vitamínu B12. Obsahuje aj 17 g bielkovín na 100 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 174574 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
