Zistite, čo máte na tanieri
Černica
Kalórie a výživové údaje
mrazená, surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Bielkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 5 g 18%
- Sodík 1 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 5,7 µg 1%
- Vitamín C 3,1 mg 3%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín K 19,8 µg 17%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 1,2 mg 8%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 29 mg 2%
- Železo 0,8 mg 4%
- Horčík 22 mg 5%
- Fosfor 30 mg 2%
- Draslík 140 mg 3%
- Zinok 0,25 mg 2%
- Meď 0,12 mg 13%
- Mangán 1,2 mg 53%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1,2 g | 11 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,6 g | 5,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | – | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | – | 2,4 g | 21 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | – | 3 g | 27 g | 1,1 g |
Podobné potraviny
- Ostružinymrazené, nesladené64 kcal / 100 g
- Ostružinasurová43 kcal / 100 g
- Černicemrazený výrobok58 kcal / 100 g
- Čierna morušasurové
- Mrazené malinysurové
- Mrazené čučoriedkysladené85 kcal / 100 g
- Malinysurové52 kcal / 100 g
- Černice s cukrommrazený výrobok69 kcal / 100 g
- Čučoriedkamrazená53 kcal / 100 g
- Divé ostružinysurové, pôvodní obyvatelia Aljašky52 kcal / 100 g
Otázky o potravine Černica
Ako vybrať zrelé černice?
Vyberaj plody, ktoré sú celé, tmavé a kypré; zrelá černica sa ľahko oddelí od stopky. Mäkké, mokvajúce alebo plesnivé plody nechaj bokom.
Ako dlho vydržia černice v chladničke?
Neumyté černice ulož v plytkej nádobe vystlanej papierovou utierkou a spotrebuj ich do dvoch až troch dní. Opláchni ich až tesne pred jedením, pretože vlhkosť urýchľuje kazenie.
Dajú sa černice zamraziť?
Áno. Suché, nepoškodené plody rozlož v jednej vrstve na tácku, nechaj ich v mrazničke stuhnúť a potom presyp do uzatvárateľného vrecka; nerozpučia sa tak na jednu zlepenú hrudu.
Ako spraviť z černíc rýchlu omáčku na palacinky?
Černice daj do hrnca s lyžicou vody a zohrievaj 5–8 minút, kým pustia šťavu a zmäknú. Časť môžeš roztlačiť a omáčku podávať na palacinkách, kaši alebo jogurte.
Do akých jedál sa černice hodia?
Výborne chutia v ovsených kašiach, ovocných koláčoch, crumble a džemoch. V šaláte ich skús spojiť s kozím syrom a orechmi; ich sladkokyslá chuť sa hodí aj k pečenému mäsu.
Sú černice bobule?
V kuchyni ich bežne voláme bobuľové ovocie, botanicky však každá černica vzniká z množstva drobných kôstkovíc zrastených do jedného plodu.
Sú černice dobrým zdrojom vlákniny?
Áno, černice sú zdrojom vlákniny: 100 g obsahuje 5 g.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13150 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
