Zistite, čo máte na tanieri
Ostružiny
Kalórie a výživové údaje
mrazené, nesladené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 64 kcal —
- Bielkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 5 g 18%
- Cukry 11 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 6 µg 1%
- Vitamín C 3,1 mg 3%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,2 mg 8%
- Vitamín K 19,8 µg 17%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 1,2 mg 8%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 34 µg 9%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 8,5 mg 2%
Minerály
- Vápnik 29 mg 2%
- Železo 0,8 mg 4%
- Horčík 22 mg 5%
- Fosfor 30 mg 2%
- Draslík 140 mg 3%
- Zinok 0,25 mg 2%
- Meď 0,12 mg 13%
- Mangán 1,2 mg 53%
- Selén 0,4 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 1,2 g | 11 g | 0,4 g |
| 1 porcia | 151 g | 97 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porcie | 302 g | 193 | 3,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ porcie | 75,5 g | 48 | 0,9 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 3 porcie | 453 g | 290 | 5,3 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 porcie | 604 g | 387 | 7,1 g | 64 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,6 g | 5,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 2,4 g | 21 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 3 g | 27 g | 1,1 g |
Podobné potraviny
- Mrazené boysenovské ostružinynesladené50 kcal / 100 g
- Černicamrazená, surová
- Mrazené čučoriedkysladené85 kcal / 100 g
- Ostružinačerstvá47 kcal / 100 g
- Černice s cukrommrazený výrobok69 kcal / 100 g
- Mražené čučoriedky nesladenénesladené51 kcal / 100 g
- Malinysurové52 kcal / 100 g
- Čučoriedkysurové51 kcal / 100 g
- Čučoriedkamrazená53 kcal / 100 g
- Zmes bobuľového ovociamrazené47 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ostružiny
Ako vybrať zrelé ostružiny?
Vyberaj plody, ktoré sú celé, pevné a rovnomerne tmavé, bez plesne či mokrých miest. Ostružiny po odtrhnutí už nedozrievajú, preto neber červené ani tvrdé plody.
Ako umývať ostružiny, aby sa nerozpučili?
Daj ich do sitka a krátko opláchni jemným prúdom studenej vody tesne pred jedením. Potom ich nechaj odkvapkať alebo ich opatrne osušíš papierovou utierkou.
Ako dlho vydržia ostružiny v chladničke?
Ulož ich neumyté v jednej vrstve do plytkej nádoby a spotrebuj ich do dvoch až troch dní. Mäkké alebo plesnivé plody hneď vyber, aby sa nepokazili aj ostatné.
Ako zamraziť ostružiny, aby sa nezlepili do jednej hrudy?
Suché plody rozlož v jednej vrstve na tácku a nechaj ich v mrazničke stuhnúť; potom ich presyp do uzatvárateľného vrecka alebo nádoby. Takto môžeš vybrať len toľko, koľko potrebuješ do kaše či smoothie.
Ako pripraviť ostružinový džem?
Ostružiny daj do hrnca s cukrom a za občasného miešania ich priveď do varu. Varte ich približne 10 až 15 minút, kým zmes zhustne; ak chceš hladký džem bez zrniečok, prepasíruj ho cez jemné sitko.
Do akých jedál sa hodia ostružiny?
Pridaj ich do ovsenej kaše, jogurtu, ovocného šalátu alebo na palacinky. Výborne sa hodia aj do crumble, koláčov a omáčky k vanilkovej zmrzline.
Čím nahradiť ostružiny v koláči?
Maliny sú najjednoduchšia náhrada: použi ich v rovnakom množstve a postupuj podľa receptu. Sú mäkšie a šťavnatejšie, takže koláč môže potrebovať o niečo kratšie pečenie.
Zdroj: USDA FoodData Central 171710 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
