Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Susu
Kalori & fakta pemakanan
1% lemak, 1 µg vitamin D tambahan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 43 kcal —
- Protein 3.4 g 7%
- Karbohidrat 4.8 g 2%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak tepu 0.7 g 3%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4.8 g —
- Natrium 41 mg 2%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 8.2 µg 1%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 0.02 mg 0%
- Vitamin K 0.09 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
- Niasin (B3) 0.1 mg 1%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 4.2 µg 1%
- Vitamin B12 0.4 µg 17%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Zat besi 0.05 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 90 mg 7%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0.41 mg 4%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 2.8 µg 5%
- Iodin 13.8 µg 9%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3.4 g | 4.8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1.7 g | 2.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5.1 g | 7.2 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 6.8 g | 9.6 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 8.5 g | 12 g | 2.5 g |
Makanan serupa
- Susu skimceCAir, 0.1% lemak33 kcal / 100 g
- Susu rendah lemak1.5% lemak, diproses pada suhu ultra tinggi44 kcal / 100 g
- Susu tanpa lemakcecair, diperkaya kalsium, tanpa lemak atau skim35 kcal / 100 g
- Susu perisa strawbericair, 1% lemak58 kcal / 100 g
- Susu cokelat rendah lemakdengan tambahan vitamin A dan vitamin D64 kcal / 100 g
- Milk 1.5% fat 1 ug added vitamin d46 kcal / 100 g
- Milk 1.5% fat low-lactose 1 ug added vitamin d46 kcal / 100 g
- Sour milk 1 ug vitamin d30 kcal / 100 g
- Sour milk low-lactose 1 ug vitamin d43 kcal / 100 g
- Susu separuh skimcair, 1% lemak40 kcal / 100 g
Soalan tentang Susu
Berapa banyak susu sesuai diminum sekali?
Segelas kecil, kira-kira 200 ml, ialah hidangan biasa. Susu sebanyak itu membekalkan 240 mg kalsium dan 6.8 g protein.
Perlu rebus susu sebelum diminum?
Susu UHT dan susu pasteur yang dijual dalam bungkusan tertutup boleh diminum tanpa direbus. Jika mahu memanaskannya, panaskan perlahan-lahan dalam periuk sambil dikacau dan tutup api sebelum mendidih supaya susu tidak melimpah atau melekat.
Bagaimana cara menyimpan susu selepas dibuka?
Tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk pada suhu 4°C atau lebih rendah; elakkan meletakkannya di pintu peti sejuk yang suhunya lebih kerap berubah. Habiskan mengikut arahan pada bungkusan dan buang jika berbau masam atau teksturnya berketul.
Apa beza susu UHT dengan susu pasteur?
Susu UHT dipanaskan pada suhu sangat tinggi untuk masa singkat, jadi bungkusan yang belum dibuka boleh disimpan pada suhu bilik. Susu pasteur perlu sentiasa disejukkan; selepas kedua-duanya dibuka, simpan dalam peti sejuk.
Susu sesuai digunakan dalam masakan apa?
Susu memberikan tekstur berkrim pada puding, kastard dan sos béchamel, serta digunakan dalam lempeng dan kentang putar. Untuk sos béchamel, masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam roux sambil dikacau supaya tidak berketul.
Bolehkah susu menggantikan santan dalam kari?
Boleh untuk menghasilkan kuah yang lebih ringan, tetapi rasanya kurang lemak dan beraroma kelapa. Kecilkan api dan masukkan susu pada hujung memasak; mendidih kuat boleh menyebabkan susu berketul.
Bagaimana hendak menggantikan susu dalam resipi kek?
Minuman soya tanpa gula boleh menggantikan susu dalam jumlah yang sama dalam kebanyakan kek dan lempeng. Pilih minuman yang tidak berperisa supaya rasanya tidak mengubah hasil resipi.
Bolehkah minum susu mentah yang belum dipasteur?
Sebaiknya elakkan susu mentah kerana ia mungkin mengandungi kuman yang menyebabkan keracunan makanan. Pilih susu yang telah dipasteur atau UHT.
Sumber: Fineli (Finland) 627 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
