Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Salmon coho

Kalori & fakta pemakanan

mentah

147

kalorikcal setiap 100 g

Protein21 g

Karbo0 g

Lemak6.8 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 147 kcal —
Protein 21 g 43%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 6.8 g 9%
Lemak tepu 1.5 g 8%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 46.5 mg 2%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 48 µg 5%
Vitamin C 1.1 mg 1%
Vitamin D 9 µg 45%
Vitamin K 0.1 µg 0%
Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
Niasin (B3) 7 mg 44%
Asid pantotenik (B5) 0.98 mg 20%
Vitamin B6 0.6 mg 35%
Folat (B9) 11 µg 3%
Vitamin B12 3.4 µg 143%

Mineral

Kalsium 24 mg 2%
Zat besi 0.45 mg 3%
Magnesium 31 mg 7%
Fosforus 277 mg 22%
Kalium 437 mg 9%
Zink 0.42 mg 4%
Kuprum 0.05 mg 6%
Mangan 0.01 mg 1%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Lemak
100 g	100 g	147	21 g	6.8 g
50 g	50 g	74	11 g	3.4 g
150 g	150 g	221	32 g	10 g
200 g	200 g	294	43 g	14 g
250 g	250 g	368	54 g	17 g

Makanan serupa

Soalan tentang Salmon coho

Bagaimana cara memasak Salmon coho supaya tidak kering?

Salmon coho agak rendah lemak, jadi masak sekejap sahaja. Panggang fillet setebal kira-kira 2.5 cm pada suhu 200°C selama 10–12 minit, atau hingga bahagian tengah mencapai 63°C dan isi mudah dilerai dengan garpu.

Bagaimana memilih Salmon coho yang segar?

Pilih fillet yang berbau segar seperti laut, bukan hanyir kuat, dengan isi yang pejal dan lembap serta warna sekata. Jika membeli ikan utuh, mata sepatutnya jernih dan insang merah, bukan kusam atau berlendir.

Berapa lama Salmon coho boleh disimpan?

Simpan Salmon coho mentah dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk peti sejuk dan masak dalam 1–2 hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter.

Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan Salmon coho?

Isi Salmon coho sesuai dipanggang dengan lemon dan herba, dimasak sebagai kari ikan, atau digunakan dalam donburi dan pasta. Untuk hidangan yang cepat, sapu sedikit minyak, tabur garam dan lada, kemudian panggang hingga masak.

Bolehkah Salmon coho dimakan mentah?

Hanya gunakan ikan yang dijual khusus untuk dimakan mentah dan dikendalikan serta dibekukan dengan kaedah yang sesuai untuk mengurangkan risiko parasit. Jika anda tidak pasti tentang pengendaliannya, masak hingga bahagian tengah mencapai 63°C.

Apakah beza Salmon coho liar dengan Salmon coho akuakultur?

Salmon coho liar mempunyai 21 g protein dan 5.93 g lemak bagi setiap 100 g, manakala Salmon coho akuakultur mempunyai 21.3 g protein dan 7.67 g lemak. Coho liar biasanya lebih kurus; coho akuakultur pula cenderung lebih berlemak dan lembut.

Bolehkah Salmon coho menggantikan salmon dalam resipi?

Boleh—gantikan salmon biasa dengan Salmon coho dalam resipi panggang, sup atau pasta menggunakan berat yang sama. Oleh sebab coho lebih kurus daripada salmon biasa, periksa lebih awal ketika memasak supaya isinya tidak terlebih masak.

Sumber: ANSES–Ciqual (France) 26223 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat