Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 144 kcal —
- Protein 4.5 g 9%
- Karbohidrat 21 g 8%
- Lemak 3.5 g 5%
- Lemak tepu 0.5 g 3%
- Serat 2.3 g 8%
- Gula 1.2 g —
- Natrium 148 mg 6%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 107 µg 12%
- Vitamin C 8.2 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.74 mg 5%
- Vitamin K 17.2 µg 14%
- Tiamina (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 56 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10.1 mg 2%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosforus 54 mg 4%
- Kalium 102 mg 2%
- Zink 0.46 mg 4%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Selenium 17.3 µg 31%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 4.5 g | 21 g | 3.5 g |
| 1 hidangan | 150 g | 216 | 6.7 g | 31 g | 5.3 g |
| 2 hidangan | 300 g | 432 | 13 g | 62 g | 11 g |
| ½ hidangan | 75 g | 108 | 3.3 g | 16 g | 2.7 g |
| 3 hidangan | 450 g | 648 | 20 g | 94 g | 16 g |
| 4 hidangan | 600 g | 864 | 27 g | 125 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 2.2 g | 10 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 8.9 g | 42 g | 7.1 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 11 g | 52 g | 8.9 g |
Makanan serupa
- Pasta dengan sayur-sayurangandum, tanpa garam101 kcal / 100 g
- Salad pasta dengan sayurandisediakan dengan kuah salad Itali, buatan sendiri132 kcal / 100 g
- Pasta campurantanpa sos, buatan sendiri, tanpa minyak, tanpa garam196 kcal / 100 g
- Sup pasta dan sayurtanpa garam61 kcal / 100 g
- Hidangan pastasos berasaskan minyak, ditambah sayur-sayuran182 kcal / 100 g
- Salad midengan sayur-sayuran, tanpa sos tambahan93 kcal / 100 g
- Sayur campuruntuk digunakan dalam hidangan pasta71 kcal / 100 g
- Makaroni sayurdiperkaya, kering367 kcal / 100 g
Soalan tentang Pasta sayur
Bagaimana cara panaskan semula pasta sayur supaya tidak kering?
Panaskan dalam kuali dengan satu atau dua sudu air, sambil dikacau, selama 3–5 minit dengan api sederhana. Jika menggunakan ketuhar gelombang mikro, tutup bekas dan panaskan dalam sela seminit; kacau di antaranya.
Bolehkah pasta sayur dibekukan?
Boleh, tetapi sayur yang lembut seperti zucchini mungkin menjadi lebih lembik selepas dinyahbekukan. Sejukkan pasta dengan cepat, simpan dalam bekas kedap udara dan bekukan sehingga kira-kira 2 bulan; cairkan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan hingga berwap.
Sayur apa yang sedap dimasukkan ke dalam pasta sayur?
Tomato ceri, zucchini, capsicum dan cendawan sesuai kerana cepat masak dan serasi dengan sos tomato atau minyak zaitun. Tumis sayur yang lebih keras seperti brokoli beberapa minit dahulu, kemudian gaulkan dengan pasta dan sedikit air rebusan pasta.
Sos apa yang sesuai untuk pasta sayur?
Sos tomato, pesto dan sos berasaskan minyak zaitun semuanya sesuai. Untuk rasa lebih berkrim tanpa sos berat, gaulkan pasta panas dengan sedikit air rebusan pasta dan keju parut.
Bagaimana memilih pasta sayur di kedai?
Jika anda mahukan lebih banyak sayur, pilih hidangan yang menyenaraikan sayur dengan jelas, seperti tomato, bayam atau brokoli, bukan sekadar pasta berwarna sayur. Untuk pilihan yang lebih mengenyangkan, padankan dengan kacang kuda, tauhu atau telur.
Adakah pasta sayur sama dengan salad pasta?
Tidak semestinya. Pasta sayur biasanya dihidangkan panas dengan sayur dan sos, manakala salad pasta lazimnya disejukkan dan digaul dengan dressing; salad pasta sayur yang disenaraikan mempunyai 132 kcal dan 5.56 g lemak bagi setiap 100 g.
Berapa banyak pasta sayur yang sesuai untuk satu hidangan?
Sebahagian kira-kira 150 g ialah ukuran hidangan yang praktikal. Jika itu hidangan utama, tambah sumber protein seperti kacang kuda, ayam atau tauhu serta sayur tambahan jika perlu.
Adakah pasta sayur mengandungi gluten?
Jika dibuat daripada gandum, pasta itu mengandungi gluten walaupun dicampur sayur. Untuk mengelakkannya, pilih pasta yang dinyatakan bebas gluten dan periksa juga sos serta bahan tambahan.
Sumber: FNDDS (USDA) 58146160 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat