Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Pai kastard telur

Kalori & fakta pemakanan

disediakan secara komersial

210

kalorikcal setiap 100 g

Protein5.5 g

Karbo19 g

Lemak12 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 210 kcal —
Protein 5.5 g 11%
Karbohidrat 19 g 7%
Lemak 12 g 15%
Lemak tepu 2.3 g 12%
Serat 1.6 g 6%
Gula 12 g —
Natrium 275 mg 12%
Kolesterol 33 mg 11%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 57 µg 6%
Vitamin C 0.6 mg 1%
Vitamin D 0.8 µg 4%
Vitamin E 0.94 mg 6%
Vitamin K 3.2 µg 3%
Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
Niasin (B3) 0.29 mg 2%
Asid pantotenik (B5) 0.66 mg 13%
Vitamin B6 0.05 mg 3%
Folat (B9) 20 µg 5%
Vitamin B12 0.43 µg 18%
Kolin 38 mg 7%

Mineral

Kalsium 80 mg 6%
Zat besi 0.58 mg 3%
Magnesium 11 mg 3%
Fosforus 112 mg 9%
Kalium 106 mg 2%
Zink 0.52 mg 5%
Kuprum 0.02 mg 3%
Mangan 0.06 mg 3%
Selenium 7.1 µg 13%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	210	5.5 g	19 g	12 g
1 hidangan	28.4 g	60	1.6 g	5.4 g	3.3 g
2 hidangan	56.7 g	119	3.1 g	11 g	6.6 g
½ hidangan	14.2 g	30	0.8 g	2.7 g	1.6 g
3 hidangan	85.1 g	179	4.7 g	16 g	9.9 g
4 hidangan	113.4 g	238	6.2 g	22 g	13 g
50 g	50 g	105	2.8 g	9.6 g	5.8 g
150 g	150 g	315	8.3 g	29 g	17 g
200 g	200 g	420	11 g	38 g	23 g
250 g	250 g	525	14 g	48 g	29 g

Makanan serupa

Soalan tentang Pai kastard telur

Bagaimana hendak membakar pai kastard telur supaya inti tidak berair atau berongga?

Tuang inti ke dalam kulit pai yang sudah dibakar separuh, kemudian bakar pada suhu 160 °C sehingga bahagian tepi pejal tetapi tengahnya masih bergoyang sedikit, biasanya 35–45 minit. Suhu rendah membantu telur mengeras perlahan-lahan tanpa menjadi berongga.

Perlukah kulit pai dibakar dahulu sebelum inti kastard dimasukkan?

Ya. Bakar kulit pai kosong pada suhu 180 °C selama kira-kira 15 minit dengan pemberat seperti kacang kering, kemudian keluarkan pemberat dan bakar lagi 5 minit. Langkah ini membantu dasar pai kekal rangup selepas inti kastard telur dituang.

Bagaimana menyimpan pai kastard telur yang sudah dibakar?

Sejukkan pai, kemudian simpan bertutup di dalam peti sejuk dalam masa 2 jam selepas dibakar. Habiskan dalam masa 3–4 hari; biarkan pada suhu bilik seketika sebelum dihidangkan jika anda tidak mahu menikmatinya terlalu sejuk.

Bolehkah pai kastard telur dibekukan?

Boleh, tetapi kulit pai mungkin menjadi kurang rangup dan inti sedikit berair selepas dinyahbekukan. Bekukan pai yang sudah sejuk dalam bungkusan kedap udara, kemudian cairkan semalaman di dalam peti sejuk.

Apa yang sedap dimakan bersama pai kastard telur?

Hidangkan sepotong dengan buah beri segar atau hirisan buah masam seperti kiwi untuk mengimbangi inti yang manis dan berkrim. Pai ini juga sedap bersama teh atau kopi tanpa gula.

Apakah beza pai kastard telur dengan puding telur?

Pai kastard telur mempunyai lapisan kulit pastri yang rangup, manakala puding telur biasanya lembut dan tidak berkulit. Puding telur mengandungi 104 kcal per 100 g, berbanding 210 kcal per 100 g bagi pai kastard telur.

Berapa banyak pai kastard telur yang biasanya dimakan dalam satu hidangan?

Satu potong, iaitu kira-kira satu per enam daripada pai berdiameter 20 cm, bersamaan 105 g. Hidangan itu mengandungi 221 kcal.

Bagaimana tahu inti pai kastard telur sudah masak?

Goyangkan loyang perlahan-lahan: bahagian tepi inti sepatutnya pejal dan bahagian tengah hanya beralun sedikit, bukan cair. Jangan tunggu sehingga seluruh inti keras di dalam ketuhar kerana ia akan terus mengeras semasa sejuk.

Sumber: USDA FoodData Central 172783 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat