Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Oregano kisar
Kalori & fakta pemakanan
kisar
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 265 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Karbohidrat 26 g 10%
- Lemak 4.3 g 5%
- Lemak tepu 1.6 g 8%
- Serat 43 g 152%
- Gula 4.1 g —
- Natrium 25 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 85 µg 9%
- Vitamin C 2.3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 18.3 mg 122%
- Vitamin K 622 µg 518%
- Tiamina (B1) 0.18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0.53 mg 41%
- Niasin (B3) 4.6 mg 29%
- Asid pantotenik (B5) 0.92 mg 18%
- Vitamin B6 1 mg 61%
- Folat (B9) 237 µg 59%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 32.3 mg 6%
Mineral
- Kalsium 1597 mg 123%
- Zat besi 36.8 mg 204%
- Magnesium 270 mg 64%
- Fosforus 148 mg 12%
- Kalium 1260 mg 27%
- Zink 2.7 mg 24%
- Kuprum 0.63 mg 70%
- Mangan 5 mg 217%
- Selenium 4.5 µg 8%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 9 g | 26 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 4.5 g | 13 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 14 g | 40 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 18 g | 53 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 23 g | 66 g | 11 g |
Makanan serupa
- Oregano keringkering265 kcal / 100 g
- Oreganokering265 kcal / 100 g
- Savory serbukserbuk272 kcal / 100 g
- Serbuk kunyitrempah-rempah, dikisar312 kcal / 100 g
- Origansegar
- Serbuk buah pelaga312 kcal / 100 g
- Halia kisar335 kcal / 100 g
- Buah pala kisarkisar525 kcal / 100 g
- Saj serbukserbuk315 kcal / 100 g
- Tarragon kering kisarkering, kisar295 kcal / 100 g
Soalan tentang Oregano kisar
Bagaimana cara menggunakan oregano kisar dalam masakan?
Mulakan dengan secubit atau setengah sudu teh untuk satu hidangan; rasa oregano kisar lebih cepat meresap berbanding daun segar. Masukkannya ketika menumis bawang putih atau ke dalam sos dan sup supaya aromanya sempat berkembang.
Bila patut masukkan oregano kisar ke dalam sos pasta?
Masukkan semasa sos mula mereneh dan biarkan masak perlahan sekurang-kurangnya 10 minit. Untuk rasa yang lebih segar dan jelas, taburkan sedikit lagi sebelum dihidangkan.
Oregano kisar sesuai untuk masakan apa?
Ia biasa digunakan dalam sos tomato untuk piza dan pasta, serta perapan ayam, kambing atau sayur panggang. Gabungkan dengan bawang putih, minyak zaitun dan sedikit jus lemon untuk perapan ringkas.
Apa beza oregano kisar dengan oregano kering?
Oregano kisar ialah oregano kering yang sudah dihancurkan menjadi serbuk halus, jadi ia mudah bercampur dalam sos dan perapan tetapi aromanya cepat hilang selepas dibuka. Oregano kering yang masih berupa daun lebih mudah ditabur dan biasanya memberi tekstur daun dalam masakan.
Bagaimana cara menyimpan oregano kisar supaya aromanya tahan lama?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada dapur yang panas serta wap air. Gunakan sudu kering dan tutup bekas sebaik sahaja selesai menyukat.
Bolehkah oregano kisar menggantikan oregano segar?
Boleh untuk sos, sup dan perapan; gunakan kira-kira satu pertiga jumlah oregano segar kerana oregano kisar lebih pekat. Masukkan lebih awal supaya rasanya sempat sebati.
Apakah rasa oregano kisar dan rempah apa yang sesuai digandingkan dengannya?
Rasanya herba, sedikit pahit dan hangat. Ia serasi dengan bawang putih, lada hitam, basil, thyme, tomato dan minyak zaitun, tetapi gunakan sedikit demi sedikit supaya tidak menguasai hidangan.
Adakah oregano kisar sama dengan marjoram?
Tidak. Kedua-duanya herba daripada genus yang sama dan rasanya hampir serupa, tetapi marjoram biasanya lebih lembut dan manis; oregano lebih kuat, jadi marjoram boleh menggantikannya dalam jumlah yang sama jika anda mahukan rasa yang lebih ringan.
Sumber: Canadian Nutrient File 195 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
