Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kulit dan salutan ayam goreng
Kalori & fakta pemakanan
makanan segera, ayam goreng, kulit dan salutan daripada semua bahagian
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 398 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohidrat 19 g 7%
- Lemak 29 g 37%
- Lemak tepu 7.9 g 39%
- Serat 0.3 g 1%
- Gula 0 g —
- Natrium 965 mg 42%
- Kolesterol 82 mg 27%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 21 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.2 µg 1%
- Vitamin E 0.92 mg 6%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 5.4 mg 34%
- Asid pantotenik (B5) 0.84 mg 17%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Folat (B9) 41 µg 10%
- Vitamin B12 0.34 µg 14%
- Kolin 41.5 mg 8%
Mineral
- Kalsium 92 mg 7%
- Zat besi 1.1 mg 6%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosforus 215 mg 17%
- Kalium 230 mg 5%
- Zink 0.81 mg 7%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.28 mg 12%
- Selenium 18.7 µg 34%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 14 g | 19 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 7.1 g | 9.6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 21 g | 29 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 28 g | 39 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 35 g | 48 g | 73 g |
Makanan serupa
- Kulit dan salutan ayam goreng rangup extra KFCkulit dan salutan464 kcal / 100 g
- Kulit dan salutan ayam goreng mild Popeyeskulit dan salutan433 kcal / 100 g
- Kulit ayam dan salutan tepung gorenghidangan utama, digoreng, daripada semua bahagian398 kcal / 100 g
- Kulit dan salutan tepung ayam goreng KFC Original Recipedigoreng384 kcal / 100 g
- Sayap ayam gorengmakanan segera, ayam goreng, sayap, daging dan kulit dan salutan310 kcal / 100 g
- Sayap ayam gorengmakanan segera, ayam goreng, sayap, daging sahaja, kulit dan salutan dibuang215 kcal / 100 g
- Dada ayam gorengmakanan segera, ayam goreng, dada, isi dan kulit, salutan tepung roti230 kcal / 100 g
- Peha ayam gorengmakanan segera, ayam goreng, peha, daging sahaja, kulit dan salutan dibuang178 kcal / 100 g
- Peha ayam gorengmakanan segera, ayam goreng, peha, daging dan kulit dan salutan274 kcal / 100 g
- Dada ayam goreng extra rangup KFCKFC, ayam goreng, EXTRA CRISPY, dada, isi dan kulit bersalut tepung268 kcal / 100 g
Soalan tentang Kulit dan salutan ayam goreng
Bagaimana cara memanaskan semula kulit dan salutan ayam goreng supaya rangup?
Panaskan dalam ketuhar pada 200 °C selama kira-kira 8–12 minit, atau dalam penggoreng udara pada 180 °C selama 4–6 minit. Susun dalam satu lapisan dan elakkan ketuhar gelombang mikro kerana wap melembutkan salutan.
Bolehkah kulit dan salutan ayam goreng dibekukan?
Boleh. Sejukkan dahulu, bekukan dalam satu lapisan di atas dulang, kemudian pindahkan ke bekas kedap udara; panaskan terus daripada beku dalam ketuhar pada 200 °C sehingga panas dan rangup.
Apa yang sedap dimakan bersama kulit dan salutan ayam goreng?
Padankan dengan coleslaw, kentang goreng atau jagung, dan sos seperti sos cili, sos lada hitam atau kuah. Untuk hidangan yang kurang berat, tambah salad atau acar timun.
Bagaimana hendak membuat kulit dan salutan ayam goreng sendiri lebih rangup?
Keringkan kulit ayam dengan tisu dapur, salut nipis dengan tepung berperisa, kemudian goreng dalam minyak pada 170–180 °C. Jangan penuhkan kuali; salutan akan lebih garing jika minyak kekal panas dan kepingan tidak bertindih.
Berapa banyak natrium dalam kulit dan salutan ayam goreng?
Satu hidangan 100 g mengandungi 965 mg natrium. Oleh sebab salutan masin mudah dimakan banyak, berkongsi satu hidangan atau memilih ayam tanpa salutan boleh membantu mengurangkan jumlah yang diambil.
Adakah kulit dan salutan ayam goreng mengandungi selenium?
Ya, ia 18.7 µg selenium bagi setiap 100 g. Namun, ia bukan sumber selenium yang tinggi kerana jumlah itu belum mencapai 30% daripada nilai harian.
Sumber: USDA FoodData Central 170755 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
