Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kubis
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 26 kcal —
- Protein 1.8 g 4%
- Karbohidrat 3.7 g 1%
- Lemak 0.4 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 3.1 g 11%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1.8 g | 3.7 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.9 g | 1.9 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 2.7 g | 5.6 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 3.6 g | 7.4 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 4.5 g | 9.3 g | 1 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kubis
Bagaimana memilih kubis yang segar?
Pilih kepala kubis yang terasa padat dan berat untuk saiznya, dengan daun luar yang rangup dan tidak berlendir atau banyak lebam. Daun yang longgar atau layu menandakan kubis sudah kurang segar.
Bagaimana cara menyimpan kubis supaya tahan lebih lama?
Simpan kubis yang belum dipotong di dalam peti sejuk, tanpa membasuhnya dahulu; balut longgar jika perlu supaya tidak cepat kering. Balut bahagian yang sudah dipotong dan gunakan dalam beberapa hari.
Berapa lama kubis perlu digoreng supaya masih rangup?
Hiris nipis dan goreng dengan sedikit minyak menggunakan api besar selama kira-kira 4–6 minit sambil dikacau. Masukkan kubis hampir di hujung jika anda memasak bahan lain yang mengambil masa lebih lama.
Kubis sedap dimasak menjadi hidangan apa?
Kubis sesuai untuk sup sayur, mi goreng dan nasi goreng; masukkan hampir di hujung supaya teksturnya tidak terlalu lembik. Kubis yang dihiris halus juga biasa dijadikan coleslaw bersama lobak merah dan sos berkrim.
Apa yang boleh menggantikan kubis dalam masakan?
Untuk sup atau tumisan, gunakan sawi putih atau pak choy yang dihiris. Sayur berdaun ini lebih cepat layu, jadi masukkannya pada minit-minit terakhir memasak.
Bolehkah kubis dimakan mentah?
Boleh. Tanggalkan daun luar yang rosak, bilas kubis di bawah air mengalir, kemudian hiris untuk salad atau coleslaw.
Berapa banyak kubis dalam satu hidangan?
Segenggam kubis hiris, kira-kira 100 g, ialah anggaran hidangan yang mudah digunakan untuk salad atau lauk. Jumlah itu membekalkan 26 kcal.
Sumber: BEDCA (Spain) 2417 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
