Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Jeri
Kalori & fakta pemakanan
dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 119 kcal —
- Protein 3.5 g 7%
- Karbohidrat 22 g 8%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 1.3 g 5%
- Gula 0.1 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.02 mg 0%
- Vitamin K 0.3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 0.17 mg 3%
- Vitamin B6 0.11 mg 6%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11.2 mg 2%
Mineral
- Kalsium 3 mg 0%
- Zat besi 0.63 mg 4%
- Magnesium 44 mg 10%
- Fosforus 100 mg 8%
- Kalium 62 mg 1%
- Zink 0.91 mg 8%
- Kuprum 0.16 mg 18%
- Mangan 0.27 mg 12%
- Selenium 0.9 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 3.5 g | 22 g | 1 g |
| 1 hidangan | 174 g | 207 | 6.1 g | 39 g | 1.7 g |
| 2 hidangan | 348 g | 414 | 12 g | 78 g | 3.5 g |
| ½ hidangan | 87 g | 104 | 3.1 g | 20 g | 0.9 g |
| 3 hidangan | 522 g | 621 | 18 g | 117 g | 5.2 g |
| 4 hidangan | 696 g | 828 | 24 g | 156 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 1.8 g | 11 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 5.3 g | 34 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 7 g | 45 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 8.8 g | 56 g | 2.5 g |
Makanan serupa
- Sekoi341 kcal / 100 g
- Biji milletdirebus, dengan garam96 kcal / 100 g
- Sekoi bijirin penuhmentah360 kcal / 100 g
- Emping sekoibijirin penuh, direbus67 kcal / 100 g
- Tepung sekoi382 kcal / 100 g
- Millet kisar kasardimasak45 kcal / 100 g
- Bijirin sekoi kembung354 kcal / 100 g
- Gandum speltcooked127 kcal / 100 g
- Speltdimasak127 kcal / 100 g
- Amaranthdimasak103 kcal / 100 g
Soalan tentang Jeri
Bagaimana cara memasak jeri supaya bijinya lembut dan tidak melekat?
Bilas jeri, kemudian masak dengan kira-kira dua bahagian air bagi setiap satu bahagian jeri. Reneh bertutup selama 18–20 minit sehingga air terserap, kemudian biarkan 5 minit sebelum digemburkan dengan garpu.
Perlukah jeri direndam sebelum dimasak?
Tidak semestinya; membilasnya sudah memadai untuk masakan harian. Jika anda merendamnya selama beberapa jam, toskan dahulu dan kurangkan sedikit air masakan kerana bijinya sudah menyerap air.
Bagaimana menyimpan jeri yang sudah dimasak?
Sejukkan dengan cepat dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk sehingga 3–4 hari. Untuk menghidangkannya semula, panaskan dengan sedikit air sambil dikacau supaya biji tidak kering.
Jeri sesuai dimasak menjadi hidangan apa?
Jeri boleh dihidangkan seperti nasi bersama kari, dhal atau lauk berkuah. Untuk bubur, masak dengan lebih banyak air atau susu dan kacau sekali-sekala hingga bijinya pecah dan lembut.
Bolehkah jeri menggantikan nasi?
Boleh: hidangkan jeri yang sudah dimasak sebagai ganti nasi, terutama bersama lauk berkuah. Teksturnya biasanya lebih lembut dan sedikit berbiji, jadi ia tidak menyerap kuah dengan cara yang sama seperti nasi.
Berapakah kandungan tenaga dalam satu hidangan jeri?
Satu hidangan sekitar 174 g mengandungi 119 kcal. Jeri juga mengandungi 0.16 mg tembaga bagi setiap 100 g, iaitu lebih daripada 15% nilai harian.
Sumber: USDA FoodData Central 168871 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
