Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ikan bersalut tepung
Kalori & fakta pemakanan
digoreng
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 197 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbohidrat 6 g 2%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak tepu 2.7 g 14%
- Serat 0.2 g 1%
- Gula 0.4 g —
- Natrium 99.5 mg 4%
- Kolesterol 53 mg 18%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 17.5 µg 2%
- Vitamin C 0.73 mg 1%
- Vitamin D 0.58 µg 3%
- Vitamin E 0.76 mg 5%
- Vitamin K 1.4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
- Niasin (B3) 2.2 mg 14%
- Asid pantotenik (B5) 0.34 mg 7%
- Vitamin B6 0.2 mg 12%
- Folat (B9) 16.9 µg 4%
- Vitamin B12 0.77 µg 32%
Mineral
- Kalsium 31 mg 2%
- Zat besi 0.8 mg 4%
- Magnesium 31.1 mg 7%
- Fosforus 200 mg 16%
- Kalium 379 mg 8%
- Zink 0.54 mg 5%
- Kuprum 0.04 mg 5%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Selenium 33.8 µg 61%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 17 g | 6 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 8.5 g | 3 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 25 g | 9 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 34 g | 12 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 42 g | 15 g | 28 g |
Makanan serupa
- Ikan kod bersalut adunandigoreng, untuk dibawa pulang240 kcal / 100 g
- Ikan bersalut serbuk roti293 kcal / 100 g
- Haddock bersalut adunandigoreng dalam lemak cair232 kcal / 100 g
- Filet ikan goreng bersalut tepung atau serbuk rotirestoran, gaya keluarga219 kcal / 100 g
- Ayam bersalut adunandalam adunan goreng, digoreng311 kcal / 100 g
- Haddock goreng celup tepungdigoreng dalam minyak campuran runcit232 kcal / 100 g
- Fillet ikan putihbersalut adunan dan digoreng rendam dalam minyak sayuran210 kcal / 100 g
- Hakebersalut adunan, digoreng celur149 kcal / 100 g
- Ayam goreng bersalutdigoreng227 kcal / 100 g
- Fillet ikan kodbersalut serbuk roti, digoreng180 kcal / 100 g
Soalan tentang Ikan bersalut tepung
Bagaimana cara menggoreng ikan bersalut tepung supaya rangup?
Pastikan minyak cukup panas, kira-kira 175–180 °C, sebelum memasukkan ikan; goreng sedikit-sedikit supaya suhu minyak tidak jatuh. Toskan di atas redai, bukan ditindih di atas kertas, agar wap tidak melembutkan salutan.
Bolehkah ikan bersalut tepung dimasak dalam penggoreng udara?
Boleh. Sapu atau sembur nipis minyak pada kedua-dua sisi, susun dalam satu lapisan dan masak pada 200 °C selama kira-kira 10–15 minit, terbalikkan separuh masa; ikut arahan pada bungkusan jika ikan beku.
Bagaimana hendak tahu ikan bersalut tepung sudah masak?
Belah bahagian paling tebal: isi ikan sepatutnya legap dan mudah terlerai dengan garpu, bukan lut sinar di tengah. Untuk kepingan tebal, pastikan suhu bahagian tengah mencapai 63 °C.
Apa lauk yang sedap dimakan bersama ikan bersalut tepung?
Hidangkan dengan kentang goreng dan sos tartar untuk gaya fish and chips, atau gandingkan dengan nasi, sayur dan perahan limau. Salad kubis yang sedikit masam juga mengimbangi salutan yang berlemak.
Bagaimana cara menyimpan lebihan ikan bersalut tepung?
Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di peti sejuk; habiskan dalam masa dua hari. Panaskan semula dalam ketuhar atau penggoreng udara supaya salutan kembali rangup—ketuhar gelombang mikro biasanya menjadikannya lembik.
Bolehkah ikan bersalut tepung dibekukan?
Boleh, jika ia baru dimasak dan disejukkan dengan cepat. Bungkus rapat atau masukkan ke dalam bekas kedap udara, bekukan, kemudian panaskan terus daripada beku dalam ketuhar sehingga panas sekata.
Adakah ikan bersalut tepung mengandungi gluten?
Selalunya ya, kerana salutan lazimnya dibuat daripada tepung gandum atau serbuk roti. Jika anda perlu mengelakkan gluten, pilih salutan yang jelas berasaskan tepung bebas gluten dan periksa bahan pada bungkusan.
Apakah jenis ikan dalam ikan bersalut tepung?
Tiada satu jenis ikan yang tetap: produk ini boleh menggunakan ikan putih seperti kod, haddock atau pollock. Semak nama spesies pada bungkusan; rupa salutan sahaja tidak dapat mengenal pasti ikannya.
Sumber: Canadian Nutrient File 6709 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
