Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Haddock bersalut adunan
Kalori & fakta pemakanan
digoreng dalam lemak cair
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 232 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 14 g 18%
- Lemak tepu 7.8 g 39%
- Serat 0.4 g 1%
- Natrium 180 mg 8%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niasin (B3) 2.2 mg 14%
- Asid pantotenik (B5) 0.47 mg 9%
- Vitamin B6 0.23 mg 14%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 27 µg 7%
Mineral
- Kalsium 180 mg 14%
- Zat besi 0.4 mg 2%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosforus 270 mg 22%
- Kalium 280 mg 6%
- Zink 0.5 mg 5%
- Kuprum 0.04 mg 4%
- Mangan 0.14 mg 6%
- Selenium 21 µg 38%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 17 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 8.6 g | 5 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 26 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 34 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 43 g | 25 g | 35 g |
Makanan serupa
- Ikan kod bersalut adunandigoreng dalam lemak haiwan, untuk dibawa pulang240 kcal / 100 g
- Filet ikan hadukdaging sahaja, bersalut tepung, digoreng dalam lemak haiwan138 kcal / 100 g
- Ikan haddockdisalut serbuk roti, beku, digoreng dalam minyak campuran196 kcal / 100 g
- Jerung salutan tepungbersalut adunan, digoreng dalam lemak295 kcal / 100 g
- Filet haddockhanya daging, bersalut tepung, digoreng dalam minyak bunga matahari, ditimbang dengan tulang dan kulit120 kcal / 100 g
- Haddockbersalut serbuk roti, digoreng, dengan garam189 kcal / 100 g
- Hakebersalut adunan, digoreng celur149 kcal / 100 g
- Fillet ikan koddisalut serbuk roti, digoreng dengan lemak210 kcal / 100 g
Soalan tentang Haddock bersalut adunan
Bagaimana hendak menggoreng haddock bersalut adunan supaya rangup?
Panaskan minyak hingga kira-kira 180 °C dan goreng beberapa ketul pada satu masa supaya suhu minyak tidak jatuh. Angkat apabila adunan keemasan dan ikan masak hingga mudah dilerai dengan garpu; toskan di atas redai, bukan ditindih di atas pinggan.
Bolehkah haddock bersalut adunan dimasak dalam penggoreng udara?
Boleh. Susun dalam satu lapisan, sembur nipis dengan minyak dan masak pada 200 °C; balikkan di pertengahan masa memasak dan ikut tempoh pada bungkusan, kerana ketebalan serta keadaan beku mempengaruhi masanya.
Bagaimana cara memanaskan semula haddock bersalut adunan?
Gunakan ketuhar atau penggoreng udara yang dipanaskan terlebih dahulu, sekitar 180 °C, sehingga bahagian tengah panas dan lapisan luar kembali garing. Elakkan ketuhar gelombang mikro jika anda mahu mengekalkan kerangupan adunan.
Apa yang sedap dimakan bersama haddock bersalut adunan?
Hidangkan dengan kentang goreng atau kentang lenyek, kacang pis dan hirisan lemon. Sos tartar atau cuka malt juga serasi dengan rasa ikan dan adunan goreng.
Bolehkah haddock bersalut adunan disimpan selepas dimasak?
Sejukkan baki dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; panaskan semula hingga betul-betul panas sebelum dimakan. Untuk hasil paling rangup, jangan biarkan ia bertimbun semasa disejukkan.
Apakah zat yang paling menonjol dalam haddock bersalut adunan?
Selenium ialah zat mineral yang paling menonjol: satu hidangan 100 g membekalkan 21 µg, dan makanan ini merupakan sumber selenium.
Sumber: CoFID (UK) 16-053 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
