Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Dada ayam organik
Kalori & fakta pemakanan
dada, tanpa kulit, mentah, organik
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 118 kcal —
- Protein 25 g 49%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 1.8 g 2%
- Lemak tepu 0.5 g 3%
- Serat 0 g 0%
- Natrium 38 mg 2%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 0.99 mg 1%
- Vitamin D 0.32 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 12.6 mg 79%
- Asid pantotenik (B5) 1.4 mg 27%
- Vitamin B6 0.39 mg 23%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0.25 µg 10%
Mineral
- Kalsium 3.6 mg 0%
- Zat besi 0.32 mg 2%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosforus 220 mg 18%
- Kalium 350 mg 7%
- Zink 0.51 mg 5%
- Kuprum 0.03 mg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 25 g | 0 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 12 g | 0 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 37 g | 0 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 49 g | 0 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 62 g | 0 g | 4.5 g |
Makanan serupa
- Dada ayam panggang organikdada, tanpa kulit, dipanggang/digoreng kuali, organik144 kcal / 100 g
- Dada ayamdada, daging dan kulit, mentah167 kcal / 100 g
- Isi dada ayammentah, tanpa kulit104 kcal / 100 g
- Fillet dada ayammentah102 kcal / 100 g
- Daging dada ayamayam pedaging, tanpa kulit, tanpa tulang, mentah120 kcal / 100 g
- Paha ayamdaging dan kulit, mentah, organik193 kcal / 100 g
- Daging dada ayam dan kulitayam pedaging, mentah172 kcal / 100 g
- Isi ayamtanpa kulit, mentah111 kcal / 100 g
- Fillet ayammentah109 kcal / 100 g
- Filet dada itikmentah337 kcal / 100 g
Soalan tentang Dada ayam organik
Bagaimana cara memasak dada ayam organik supaya kekal berjus?
Ratakan bahagian yang tebal supaya sekata, kemudian panggang dalam kuali panas dengan sedikit minyak selama kira-kira 5–7 minit setiap sisi, bergantung pada ketebalan. Pastikan bahagian tengah mencapai 75 °C, kemudian rehatkan selama 3 minit sebelum dipotong.
Perlukah dada ayam organik dibasuh sebelum dimasak?
Tidak perlu; membasuh ayam mentah boleh memercikkan kuman ke sinki dan permukaan dapur. Lap dengan tisu dapur jika terlalu basah, buang tisu itu terus, kemudian basuh tangan dan peralatan yang terkena ayam mentah.
Berapa lama dada ayam organik boleh disimpan dalam peti sejuk?
Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk dan masak dalam 1–2 hari selepas dibeli. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk, bukan di atas meja.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan dada ayam organik?
Potong nipis untuk ayam masak kicap atau tumis bersama sayur; potong dadu pula sesuai untuk sate ayam atau kari. Untuk salad dan sandwic, panggang dada ayam terlebih dahulu, biarkan suam, kemudian hiris melintang serat.
Adakah dada ayam panggang mengandungi lebih banyak protein daripada dada ayam organik mentah?
Bagi setiap 100 g, dada ayam panggang organik mempunyai 31.1 g protein, berbanding 25 g dalam dada ayam organik. Perbezaan ini sebahagian besarnya kerana ayam kehilangan air semasa dimasak, jadi protein menjadi lebih pekat mengikut berat.
Berapa banyak protein dalam dada ayam organik?
Setiap 100 g dada ayam organik membekalkan 25 g protein. Hidangkan bersama nasi atau kentang dan sayur untuk menjadikannya hidangan yang lebih lengkap.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 36039 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
