Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Omelet cendawan
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 125 kcal —
- Protein 8.1 g 16%
- Karbohidrat 2.3 g 1%
- Lemak 9.2 g 12%
- Lemak tepu 3 g 15%
- Serat 0.5 g 2%
- Gula 0.7 g —
- Natrium 141 mg 6%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 134 µg 15%
- Vitamin D 1.1 µg 6%
- Vitamin E 0.82 mg 5%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.37 mg 28%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 1.4 mg 28%
- Vitamin B6 0.12 mg 7%
- Folat (B9) 34.6 µg 9%
- Vitamin B12 0.81 µg 34%
Mineral
- Kalsium 48 mg 4%
- Zat besi 1.4 mg 8%
- Magnesium 11.4 mg 3%
- Fosforus 152 mg 12%
- Kalium 193 mg 4%
- Zink 0.86 mg 8%
- Kuprum 0.16 mg 18%
- Mangan 0.04 mg 2%
- Selenium 11.5 µg 21%
- Iodin 35.6 µg 24%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 8.1 g | 2.3 g | 9.2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 4 g | 1.1 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 12 g | 3.4 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 16 g | 4.6 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 20 g | 5.7 g | 23 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Omelet cendawan
Bagaimana hendak mengelakkan omelet cendawan menjadi berair?
Tumis cendawan dahulu dalam kuali panas dengan sedikit minyak selama kira-kira 5–7 minit, hingga airnya keluar dan tersejat. Kemudian masukkan telur yang dipukul; cendawan yang belum cukup kering akan melepaskan air ke dalam omelet.
Berapa lama omelet cendawan perlu dimasak?
Selepas telur dituang ke dalam kuali, masak dengan api sederhana rendah selama kira-kira 3–5 minit, hingga bahagian bawah pejal dan telur di atas hampir tidak cair. Lipat dan masak seketika lagi supaya telur masak sepenuhnya.
Cendawan apa yang sesuai untuk omelet cendawan?
Cendawan butang mudah didapati dan rasanya lembut; hiris nipis supaya cepat masak. Cendawan tiram atau shiitake juga sedap, tetapi buang batang shiitake yang keras dan tumis cendawan hingga kering sebelum mencampurkannya dengan telur.
Apa yang sedap dimakan bersama omelet cendawan?
Hidangkan dengan roti bakar, nasi atau salad ringkas. Untuk gaya sarapan, tambah tomato dan daun bawang; keju parut juga sesuai, tetapi masukkan sedikit sebelum omelet dilipat supaya sempat cair.
Bolehkah omelet cendawan disimpan untuk dimakan kemudian?
Boleh. Sejukkan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan semula hingga bahagian tengah betul-betul panas, bukan sekadar suam.
Bolehkah omelet cendawan dibekukan?
Boleh, tetapi teksturnya mungkin menjadi sedikit berair selepas dinyahbekukan. Sejukkan dahulu, bungkus setiap bahagian dengan rapat dan bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan semula.
Bagaimana hendak tahu telur dalam omelet cendawan sudah masak?
Telur sepatutnya pejal dan tiada bahagian cair atau berkilat di tengah. Jika omelet tebal, kecilkan api dan tutup kuali seketika supaya bahagian atas masak tanpa membuat bahagian bawah hangus.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 22508 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
