Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Quiche cendawan
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 278 kcal —
- Protein 9.9 g 20%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 20 g 26%
- Lemak tepu 9 g 45%
- Serat 1.4 g 5%
- Gula 1.3 g —
- Natrium 253 mg 11%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 98 µg 11%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0.6 µg 3%
- Vitamin E 1.5 mg 10%
- Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 0.7 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.81 mg 16%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Biotin (B7) 7.4 µg 25%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 1.1 µg 46%
Mineral
- Kalsium 198 mg 15%
- Zat besi 0.78 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 180 mg 14%
- Kalium 176 mg 4%
- Zink 1.3 mg 12%
- Kuprum 0.07 mg 8%
- Mangan 0.13 mg 6%
- Selenium 10 µg 18%
- Iodin 21 µg 14%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 9.9 g | 16 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5 g | 7.8 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 15 g | 23 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 20 g | 31 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 25 g | 39 g | 50 g |
Makanan serupa
- Quiche cendawan gandum penuhbuatan sendiri267 kcal / 100 g
- Quiche Lorrainebuatan sendiri358 kcal / 100 g
- Quiche keju dan telurbuatan sendiri305 kcal / 100 g
- Flan keju dan cendawanbuatan sendiri282 kcal / 100 g
- Flan keju dan cendawan gandum penuhbuatan sendiri272 kcal / 100 g
- Bhaji cendawanbuatan sendiri168 kcal / 100 g
- Omelet cendawanbuatan sendiri125 kcal / 100 g
Soalan tentang Quiche cendawan
Bagaimana cara memanaskan semula quiche cendawan supaya keraknya rangup?
Panaskan dalam ketuhar pada 160 °C selama kira-kira 15–20 minit, sehingga bahagian tengahnya panas. Ketuhar gelombang mikro lebih cepat, tetapi kerak biasanya menjadi lembut.
Bagaimana hendak tahu quiche cendawan sudah masak?
Inti di bahagian tengah sepatutnya sudah mengeras tetapi masih sedikit bergoyang apabila loyang digerakkan; ia akan terus memejal selepas dikeluarkan dari ketuhar. Jika bahagian tengah masih cair, bakar lagi beberapa minit.
Bolehkah quiche cendawan dibekukan?
Boleh. Sejukkan sepenuhnya, bungkus rapat dalam bahagian individu dan bekukan; panaskan terus daripada beku pada 160 °C sehingga panas hingga ke tengah.
Berapa lama quiche cendawan tahan dalam peti sejuk?
Simpan dalam bekas bertutup atau bungkus kemas dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Sejukkan dalam masa dua jam selepas dimasak, bukannya membiarkannya lama pada suhu bilik.
Apa yang sedap dimakan bersama quiche cendawan?
Hidangkan dengan salad hijau yang diberi sos vinaigret atau sayur panggang untuk mengimbangi inti yang berkrim. Ia juga sesuai dipotong kecil sebagai hidangan bufet atau makan tengah hari.
Apa beza quiche cendawan dengan quiche Lorraine?
Quiche cendawan menggunakan cendawan sebagai inti utama, manakala quiche Lorraine lazimnya berinti daging salai seperti bakon bersama telur dan krim. Quiche Lorraine mempunyai 358 kcal dan 588 mg natrium per 100 g, berbanding 278 kcal dan 253 mg natrium dalam quiche cendawan.
Bolehkah cendawan segar dimasukkan terus ke dalam inti quiche?
Lebih baik tumis cendawan dahulu sehingga airnya tersejat dan hirisannya mula perang. Jika dimasukkan mentah, cendawan boleh melepaskan air semasa membakar lalu menjadikan inti berair.
Berapa banyak protein dalam sepotong quiche cendawan?
Jumlahnya bergantung pada saiz potongan; sebagai panduan, 9.9 g protein terdapat dalam setiap 100 g quiche cendawan.
Sumber: CoFID (UK) 12-954 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
