Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Quiche sayur
Kalori & fakta pemakanan
komersial
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 289 kcal —
- Protein 8.1 g 16%
- Karbohidrat 21 g 8%
- Lemak 20 g 25%
- Lemak tepu 8.3 g 42%
- Serat 2.8 g 10%
- Gula 3.5 g —
- Natrium 200 mg 9%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 155 µg 17%
- Vitamin E 0.62 mg 4%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niasin (B3) 0.7 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.41 mg 8%
- Vitamin B6 0.06 mg 4%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0.2 µg 8%
Mineral
- Kalsium 170 mg 13%
- Zat besi 0.94 mg 5%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosforus 151 mg 12%
- Kalium 183 mg 4%
- Zink 0.9 mg 8%
- Kuprum 0.04 mg 4%
- Mangan 0.2 mg 9%
- Selenium 4 µg 7%
- Iodin 18 µg 12%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 8.1 g | 21 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 4.1 g | 11 g | 9.9 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 12 g | 32 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 16 g | 42 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 20 g | 53 g | 49 g |
Makanan serupa
- Quiche sayur campur239 kcal / 100 g
- Quiche sayur keju dan telurdengan215 kcal / 100 g
- Quiche Lorrainepastri shortcrust, komersial269 kcal / 100 g
- Quiche cendawanbuatan sendiri278 kcal / 100 g
- Sayur campuruntuk digunakan dalam resipi quiche37 kcal / 100 g
- Shepherd's pie sayurkomersial101 kcal / 100 g
- Tart sayurdibungkus terlebih dahulu216 kcal / 100 g
- Pai sayur212 kcal / 100 g
- Lasagna sayur-sayurankomersial117 kcal / 100 g
Soalan tentang Quiche sayur
Bagaimana hendak elakkan dasar quiche sayur menjadi lembik?
Bakar kulit pastri kosong pada suhu 190°C selama 10–15 minit sebelum memasukkan inti. Tumis sayur yang berair seperti cendawan atau bayam terlebih dahulu dan toskan cecairnya.
Berapa lama quiche sayur perlu dibakar?
Tuang inti ke dalam kulit pastri yang telah dibakar awal, kemudian bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 30–40 minit. Quiche sudah masak apabila bahagian tepinya pejal dan bahagian tengahnya hampir tidak bergoyang; biarkan selama 10 minit sebelum dipotong.
Bagaimana cara menyimpan lebihan quiche sayur?
Sejukkan lebihan dengan segera, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Panaskan semula dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 10–15 minit supaya pastrinya kembali rangup.
Bolehkah quiche sayur dibekukan?
Boleh. Bekukan quiche yang telah sejuk, sama ada sebiji atau dalam kepingan berasingan, dengan pembalut rapat; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk dan panaskan pada suhu 160°C sehingga panas.
Apa yang sedap dimakan bersama quiche sayur?
Hidangkan dengan salad hijau berdaun dan sos vinaigret untuk mengimbangi inti yang berkrim. Quiche juga sesuai untuk makan tengah hari bersama sup tomato atau sup sayur.
Apa pengganti krim dalam inti quiche sayur?
Gunakan susu penuh krim bersama telur untuk inti yang lebih ringan, atau campurkan susu dengan sedikit keju krim supaya teksturnya kekal lembut. Jangan masukkan sayur yang masih panas ke dalam telur kerana ia boleh mula memasakkan inti sebelum dibakar.
Apakah beza quiche sayur dengan quiche bayam?
Quiche sayur boleh mengandungi pelbagai sayur seperti lada benggala, bawang dan brokoli, manakala quiche bayam menonjolkan bayam sebagai inti utama. Bayam perlu dimasak dan diperah atau ditoskan dahulu supaya airnya tidak menjadikan inti berair.
Sumber: CoFID (UK) 12-949 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
