Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ayam tikka
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 145 kcal —
- Protein 26 g 52%
- Karbohidrat 0.3 g 0%
- Lemak 4.3 g 6%
- Lemak tepu 1 g 5%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.3 g —
- Natrium 190 mg 8%
- Kolesterol 65.1 mg 22%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 13.4 µg 1%
- Vitamin C 0.9 mg 1%
- Vitamin D 0.12 µg 1%
- Vitamin E 1.2 mg 8%
- Vitamin K 19.6 µg 16%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niasin (B3) 9 mg 56%
- Vitamin B6 0.59 mg 35%
- Folat (B9) 15.7 µg 4%
- Vitamin B12 0.92 µg 38%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 0.53 mg 3%
- Magnesium 30.6 mg 7%
- Fosforus 188 mg 15%
- Kalium 449 mg 10%
- Zink 0.84 mg 8%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 27.6 µg 50%
- Iodin 17.1 µg 11%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 26 g | 0.3 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 13 g | 0.2 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 39 g | 0.5 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 52 g | 0.7 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 65 g | 0.8 g | 11 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Ayam tikka
Bagaimana cara membuat ayam tikka supaya berperisa dan tidak kering?
Perap potongan ayam dengan yogurt, halia, bawang putih, jus lemon dan rempah seperti jintan putih, ketumbar, paprika serta garam. Cucuk pada lidi dan panggang sambil dipusingkan sehingga masak; yogurt membantu rempah melekat pada ayam.
Berapa lama dan pada suhu berapa ayam tikka perlu dipanggang?
Susun ketulan ayam dalam satu lapisan dan panggang dalam ketuhar pada 220 °C selama kira-kira 15–20 minit, atau hingga bahagian tengah mencapai 75 °C. Jika menggunakan pemanggang arang, pusingkan ayam beberapa kali supaya masak sekata dan tidak hangus di luar.
Berapa lama ayam tikka perlu diperap?
Perap sekurang-kurangnya 30 minit supaya rasa rempah meresap; jika ada masa, biarkan beberapa jam di dalam peti sejuk. Jangan perap pada suhu bilik, dan buang baki perapan yang telah terkena ayam mentah.
Bagaimana cara menyimpan lebihan ayam tikka?
Sejukkan lebihan dan masukkan ke dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak. Panaskan semula hingga panas berwap di seluruh bahagian sebelum dimakan.
Apa yang sedap dimakan bersama ayam tikka?
Hidangkan dengan naan atau roti canai, nasi beriani, hirisan bawang dan chutney pudina. Ayam tikka juga sesuai dimasukkan ke dalam roti gulung bersama salad dan sos yogurt.
Apakah beza ayam tikka dengan ayam tikka masala?
Ayam tikka ialah ketulan ayam berempah yang diperap dan dipanggang, biasanya dihidangkan tanpa kuah. Ayam tikka masala pula menggunakan ketulan ayam tikka dalam kuah berempah yang berkrim atau berasaskan tomato.
Bolehkah ayam tikka dibuat tanpa yogurt?
Boleh: gunakan sedikit minyak bersama jus lemon dan rempah untuk membantu perapan menyelaputi ayam. Untuk rasa yang lebih berkrim, yogurt tanpa tenusu juga boleh digunakan.
Sumber: Fineli (Finland) 31467 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
