Få styr på, hvad der er på din tallerken
Sukkerkiks
Kalorier og næringsindhold
kommerciel
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 464 kcal —
- Protein 5,4 g 11%
- Kulhydrat 66 g 24%
- Fedt 20 g 25%
- Mættet fedt 7,7 g 38%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 27 g —
- Natrium 385 mg 17%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 7 µg 1%
- C-vitamin 0,1 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 3,1 mg 20%
- K-vitamin 8,6 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantothensyre (B5) 0,28 mg 6%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 72 µg 18%
- B12-vitamin 0,19 µg 8%
- Kolin 10,8 mg 2%
Mineraler
- Calcium 35 mg 3%
- Jern 2,2 mg 12%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalium 87 mg 2%
- Zink 0,43 mg 4%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Selen 8,2 µg 15%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 5,4 g | 66 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 2,7 g | 33 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 8 g | 99 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 11 g | 132 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 13 g | 165 g | 49 g |
Lignende madvarer
- Kokos sukkerkikskommerciel467 kcal / 100 g
- Bran sukkerkikskommerciel466 kcal / 100 g
- Sukmerekagerkommercielt fremstillede, almindelige (inkluderer vanilje)464 kcal / 100 g
- Sukkerkagerkølet dej436 kcal / 100 g
- Smørkagekommerciel467 kcal / 100 g
- Ingefærkikskommerciel452 kcal / 100 g
- Shortcake-småkagekommerciel480 kcal / 100 g
- Vaniljesukkerkiksmed chokoladedrys, kommerciel495 kcal / 100 g
- Peanutbutterkagekommerciel473 kcal / 100 g
- Småkage481 kcal / 100 g
Spørgsmål om Sukkerkiks
Hvordan får du sukkerkiks sprøde?
Rul dejen jævnt ud, så kiksene bager ens, og bag dem ved cirka 175 °C, til kanterne netop begynder at blive gyldne. Lad dem køle helt af på en bagerist; de bliver fastere, mens de køler.
Hvorfor flyder sukkerkiksene ud i ovnen?
Det sker ofte, hvis dejen eller smørret er for varmt. Læg de udstukne kiks på bagepladen i køleskabet i 15–20 minutter, før du bager dem.
Kan du lave dejen til sukkerkiks dagen før?
Ja. Pak dejen tæt ind, og lad den stå på køl til næste dag; så er den også nemmere at rulle ud. Er den meget fast, så lad den stå ved stuetemperatur i 10–15 minutter først.
Hvordan opbevarer du sukkerkiks, så de holder sig sprøde?
Lad dem køle helt af, og læg dem i en lufttæt kagedåse ved stuetemperatur. Opbevar ikke sprøde kiks sammen med bløde småkager, som kan gøre dem bløde.
Kan du fryse sukkerkiks?
Ja, både ubagt dej og færdigbagte kiks kan fryses i en tætsluttende beholder. Tø de bagte kiks op ved stuetemperatur; bag frossen dej efter optøning på køl.
Hvad passer sukkerkiks godt til?
De er gode til kaffe eller te og kan pyntes med glasur, krymmel eller smeltet chokolade. Knuste sukkerkiks kan også bruges som sprød bund i en dessert.
Hvordan adskiller sukkerkiks sig fra ingefærkiks?
Sukkerkiks har typisk en mild, sød smag, mens ingefærkiks får en varm krydret smag fra ingefær. Sukkerkiks formes ofte med udstikkere og pyntes, mens ingefærkiks tit bages som runde småkager.
Kilde: Canadian Nutrient File 3849 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
