Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pandekage
Kalorier og næringsindhold
naturel, hjemmelavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 224 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Kulhydrat 20 g 7%
- Fedt 12 g 15%
- Mættet fedt 2,6 g 13%
- Kostfibre 0,6 g 2%
- Sukkerarter 4,3 g —
- Natrium 281 mg 12%
- Kolesterol 142 mg 47%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 108 µg 12%
- C-vitamin 0,1 mg 0%
- D-vitamin 1,1 µg 6%
- E-vitamin 2 mg 13%
- K-vitamin 5,7 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,35 mg 27%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 1,2 mg 24%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 52,9 µg 13%
- B12-vitamin 1,3 µg 54%
Mineraler
- Calcium 89,5 mg 7%
- Jern 1,7 mg 9%
- Magnesium 16,2 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Kalium 159 mg 3%
- Zink 0,85 mg 8%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 26,3 µg 48%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 9 g | 20 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,5 g | 9,9 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 14 g | 30 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 18 g | 40 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 23 g | 50 g | 29 g |
Lignende madvarer
- Almindelig pandekagehjemmelavet, med smør og ahornsirup210 kcal / 100 g
- Glutenfri pandekagehjemmelavet171 kcal / 100 g
- Klassiske pandekagerlavet efter opskrift227 kcal / 100 g
- Crêpefærdigpakket, kølet257 kcal / 100 g
- Plain pannekageinkluderer kærnemælk, tørblanding, ufuldstændig, utilberedt355 kcal / 100 g
- Almindelige pandekagertør blanding, ukomplet, tilberedt218 kcal / 100 g
- Tynde pandekagerstegt på pande136 kcal / 100 g
- Fuldkornspandekagehjemmelavet, tilberedt med margarine180 kcal / 100 g
- Pandekagerusødede, med mælk med 1,5 % fedt, stegte211 kcal / 100 g
Spørgsmål om Pandekage
Hvordan får du pandekagerne helt tynde?
Lav en ret flydende dej, og hæld kun et tyndt lag på en varm, let smurt pande. Drej straks panden, så dejen fordeler sig ud til kanten.
Skal pandekagedej hvile, før du steger den?
Ja, lad gerne dejen hvile i 20–30 minutter. Melet når at suge væsken, så pandekagerne bliver mere smidige og mindre tilbøjelige til at gå i stykker.
Hvor længe skal en pandekage stege?
Steg den ved middelhøj varme i cirka 1 minut på den første side, til kanten ser tør ud og undersiden er gylden. Vend den, og steg den anden side i 30–60 sekunder.
Kan du lave pandekagedej dagen før?
Ja, dæk skålen til, og opbevar dejen i køleskabet til næste dag. Rør den godt igennem før brug, og rør en skefuld mælk i, hvis den er blevet for tyk.
Hvordan varmer du pandekager op uden at tørre dem ud?
Varm dem enkeltvis på en pande ved lav til middel varme, cirka 20–30 sekunder på hver side. Du kan også stable dem, dække dem med folie og lune dem i ovnen ved 150 °C.
Hvad kan du fylde pandekager med?
Prøv citron og sukker, syltetøj eller chokolade til dessert; spinat, ost og svampe fungerer godt som salt fyld. Franske crêpes serveres også som crêpes Suzette med appelsinsauce.
Hvad er forskellen på en crêpe og en almindelig dansk pandekage?
En crêpe er typisk meget tynd og steges i et næsten papirtyndt lag dej. En dansk pandekage er ofte lidt tykkere; navnene bruges dog ikke altid helt konsekvent.
Kilde: Canadian Nutrient File 7731 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
