Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ostebrød
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 408 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Kulhydrat 43 g 16%
- Fedt 21 g 27%
- Mættet fedt 6,3 g 31%
- Kostfibre 2,1 g 8%
- Sukkerarter 2,1 g —
- Natrium 750 mg 33%
- Kolesterol 10 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 24 µg 3%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- K-vitamin 32,4 µg 27%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 3,3 mg 20%
- Pantothensyre (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 107 µg 27%
- B12-vitamin 0,24 µg 10%
- Kolin 8,5 mg 2%
Mineraler
- Calcium 90 mg 7%
- Jern 2,5 mg 14%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 84 mg 2%
- Zink 0,96 mg 9%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Selen 19,8 µg 36%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 408 | 10 g | 43 g | 21 g |
| 1 portion | 48 g | 196 | 5 g | 21 g | 10 g |
| 2 portioner | 96 g | 392 | 10 g | 41 g | 20 g |
| ½ portion | 24 g | 98 | 2,5 g | 10 g | 5 g |
| 3 portioner | 144 g | 588 | 15 g | 62 g | 30 g |
| 4 portioner | 192 g | 783 | 20 g | 82 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 5,2 g | 21 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 612 | 16 g | 64 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 816 | 21 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1020 | 26 g | 107 g | 52 g |
Lignende madvarer
- Brasiliansk ostebrødtørblanding417 kcal / 100 g
- Ostebrød eller rundstykkemed ost på/blandet med ost280 kcal / 100 g
- Croissant med ost401 kcal / 100 g
- Hvidløgsbrød350 kcal / 100 g
- Ostesødt brød360 kcal / 100 g
- Æggebrød287 kcal / 100 g
- Ostekiks489 kcal / 100 g
- Italiensk brød259 kcal / 100 g
- Kartoffelbrød266 kcal / 100 g
- Kaffekage med ost339 kcal / 100 g
Spørgsmål om Ostebrød
Hvordan varmer du ostebrød, så det bliver sprødt igen?
Varm det 5–8 minutter ved 180 °C i en forvarmet ovn. Undgå mikroovnen, som ofte gør brødet blødt og sejt.
Kan ostebrød fryses?
Ja. Frys det indpakket, så snart det er afkølet; varm det direkte fra frost i ovnen ved 180 °C i cirka 10–15 minutter.
Hvad spiser man til ostebrød?
Ostebrød passer godt til tomatsuppe, salat eller en skål suppe med grøntsager. Servér det også som tilbehør til pasta, hvor det kan bruges til at få den sidste sauce op.
Kan man lave ostebrød af daggammelt brød?
Ja: skær brødet i skiver, læg ost på, og bag det ved 200 °C, til osten bobler og kanterne er sprøde, typisk 5–8 minutter. Hold øje med det, så brødet ikke tørrer ud.
Hvad kan erstatte ostebrød til suppe?
Et almindeligt rundstykke med et stykke ost giver en lignende kombination, men er mindre fedtrigt: et ostebrød eller rundstykke har 9 g fedt pr. 100 g mod 21 g i ostebrød.
Hvor meget ostebrød er en typisk portion?
En skive på 48 g er en almindelig portion. Den giver 196 kcal og 360 mg natrium.
Er ostebrød det samme som brasiliansk ostebrød?
Nej. Brasiliansk ostebrød, pão de queijo, er små, seje og luftige boller lavet med tapiokamel og ost; almindeligt ostebrød er typisk brød eller dej med ost bagt i eller ovenpå.
Kilde: USDA FoodData Central 167944 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
