Få styr på, hvad der er på din tallerken
Rotisserikyllingeunderlår
Kalorier og næringsindhold
broilere eller stegekyllinger, rotisserie, originalt kryderi, kun kød, kogt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 176 kcal —
- Protein 29 g 57%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 6,8 g 9%
- Mættet fedt 1,6 g 8%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 417 mg 18%
- Kolesterol 160 mg 53%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 10 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 0,3 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 6 mg 37%
- Pantothensyre (B5) 1,3 mg 27%
- B6-vitamin 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamin 0,49 µg 20%
- Kolin 86,1 mg 16%
Mineraler
- Calcium 21 mg 2%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 257 mg 21%
- Kalium 301 mg 6%
- Zink 3 mg 27%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 38,2 µg 69%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 29 g | 0 g | 6,8 g |
| 1 portion | 53 g | 93 | 15 g | 0 g | 3,6 g |
| 2 portioner | 106 g | 187 | 31 g | 0 g | 7,2 g |
| ½ portion | 26,5 g | 47 | 7,6 g | 0 g | 1,8 g |
| 3 portioner | 159 g | 280 | 46 g | 0 g | 11 g |
| 4 portioner | 212 g | 373 | 61 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 14 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 43 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 58 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 72 g | 0 g | 17 g |
Lignende madvarer
- Kyllingeoverlår med skindslagtekylling, ovnstegt, original krydderi, lår, kød med skind, kogt215 kcal / 100 g
- Kyllingeunderlårkødbroiler, kød, rå116 kcal / 100 g
- Kyllingeunderlår med skindkylling, kød og skind, rå161 kcal / 100 g
- Rotisserie kyllingelår uden skindbroilere eller kyllinger til stegning, rotisserie, original kryddering, lår, kun kød, tilberedt196 kcal / 100 g
- Rotisserie BBQ kyllingelår kød uden skindbroiler, kød alene, ovnstegt og grillbar172 kcal / 100 g
- Kyllingeunderlårslagtekylling eller stegekylling, kød og skind, rå161 kcal / 100 g
- Kyllingevinge fra rotisserieslagtekylling eller stegekylling, rotisserie, original krydring, vinge, kun kød, tilberedt197 kcal / 100 g
- Kyllingelårslagtekyllinger eller stegekyllinger, mørkt kød, kun kød, kogt, stegt155 kcal / 100 g
- Kalkantrommestik stegthøne, trommestik, kød alene, tilberedt194 kcal / 100 g
- Kyllingelår med skindbroiler, kød og skind, tilberedt, rotisserie, krydret233 kcal / 100 g
Spørgsmål om Rotisserikyllingeunderlår
Hvordan varmer du rotisserikyllingeunderlår uden at gøre dem tørre?
Læg dem i et lille ovnfast fad med en skefuld vand eller bouillon, dæk med folie, og varm ved 160 °C i cirka 15 minutter. Tag folien af de sidste par minutter, hvis skindet skal blive sprødt.
Hvordan gør du skindet på rotisserikyllingeunderlår sprødt igen?
Dup skindet tørt, og varm underlårene på en rist ved 200 °C i 8–12 minutter. Hold øje til sidst, så skindet ikke branker.
Hvor længe kan rotisserikyllingeunderlår holde sig i køleskabet?
Sæt dem på køl senest et par timer efter købet, og spis dem inden for 3–4 dage. Opbevar dem tildækket, og varm kun den portion, du skal bruge.
Kan man fryse rotisserikyllingeunderlår?
Ja. Køl dem hurtigt af, pak dem lufttæt, og frys dem gerne uden ben, hvis du vil bruge kødet i supper eller wraps; tø dem op i køleskabet.
Hvad passer godt til rotisserikyllingeunderlår?
Server dem med kartofler, råkost eller grøn salat og en syrlig dressing. Kødet er også godt plukket i pitabrød, pastasalat eller en mild karrysuppe.
Kan du bruge rotisserikyllingeunderlår i stedet for kyllingebryst?
Ja, pluk kødet fra benet og brug det i samme retter, men forvent en mørkere og mere saftig smag. Fjern skindet, hvis opskriften kræver magert kød.
Hvordan adskiller rotisserikyllingeunderlår sig fra kyllingeunderlår med skind?
Rotisserikyllingeunderlår indeholder 176 kcal og 6,8 g fedt pr. 100 g, mens kyllingeunderlår med skind indeholder 215 kcal og 12 g fedt. Rotisseriudgaven har altså mindre fedt, selv om begge har skind.
Hvordan ved du, at rotisserikyllingeunderlår er gennemvarme?
Mål i den tykkeste del uden at ramme benet: midten skal nå 75 °C. Kødet bør være rygende varmt hele vejen igennem.
Kilde: USDA FoodData Central 171519 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
