Få styr på, hvad der er på din tallerken
okse- og svinebologna
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 308 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Kulhydrat 5,5 g 2%
- Fedt 25 g 32%
- Mættet fedt 9,3 g 47%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 4,4 g —
- Natrium 960 mg 42%
- Kolesterol 60 mg 20%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 25 µg 3%
- C-vitamin 0,8 mg 1%
- D-vitamin 0,8 µg 4%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Pantothensyre (B5) 0,42 mg 8%
- B6-vitamin 0,3 mg 17%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamin 1,8 µg 76%
- Kolin 65,6 mg 12%
Mineraler
- Calcium 85 mg 7%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalium 315 mg 7%
- Zink 2,3 mg 21%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 24,6 µg 45%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 15 g | 5,5 g | 25 g |
| 2 portioner | 200 g | 616 | 30 g | 11 g | 49 g |
| ½ portion | 50 g | 154 | 7,6 g | 2,7 g | 12 g |
| 3 portioner | 300 g | 924 | 46 g | 17 g | 74 g |
| 4 portioner | 400 g | 1232 | 61 g | 22 g | 98 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 23 g | 8,2 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 38 g | 14 g | 62 g |
Lignende madvarer
- Kyllinge- svine- og oksebologna272 kcal / 100 g
- Kyllinge- og svinebologna336 kcal / 100 g
- Svine- kalkun- og oksebologna336 kcal / 100 g
- Kød- og fjerkræbologna281 kcal / 100 g
- Oksebologna299 kcal / 100 g
- Svinebologna247 kcal / 100 g
- Svine- og oksekødsluncheonpølse260 kcal / 100 g
- Oksekød bologna pålægbologna256 kcal / 100 g
- Oksebologna fedtfattigfedtfattig204 kcal / 100 g
- Bolognapålæg blanding af kødbologna316 kcal / 100 g
Spørgsmål om okse- og svinebologna
Hvordan smager okse- og svinebologna bedst på en sandwich?
Skær den i tynde skiver, og læg den på rugbrød eller en blød bolle med sennep, syltede agurker og lidt sprød salat. Den milde, røgede smag passer også godt med ost.
Kan man stege okse- og svinebologna?
Ja. Steg skiverne på en tør pande ved middel varme i 1–2 minutter på hver side, til kanterne er gyldne; de bliver sprøde og passer i en sandwich eller sammen med spejlæg.
Skal okse- og svinebologna tilberedes, før man spiser den?
Nej, bologna er en kogt, spiseklar pølse og kan spises direkte fra pakken. Opvarm den, hvis du foretrækker den varm eller ønsker stegte, sprøde kanter.
Hvordan opbevarer man okse- og svinebologna efter åbning?
Læg den i en tætsluttende beholder i køleskabet, og brug den inden for få dage. Følg pakkens anvisning for holdbarhed efter åbning, og kassér den, hvis den har ændret lugt eller overflade.
Kan man fryse okse- og svinebologna?
Ja. Pak skiverne lufttæt, gerne med bagepapir mellem lagene, så de er nemme at skille ad. Tø dem op i køleskabet, og brug dem hurtigt efter optøning.
Hvad er forskellen på okse- og svinebologna og svinebologna?
Svinebologna har lidt mere protein: 15,3 g mod 15 g per 100 g i okse- og svinebologna. Okse- og svinebologna indeholder til gengæld mere natrium: 960 mg mod 907 mg per 100 g.
Er okse- og svinebologna en god kilde til protein?
En typisk portion på 100 g giver 15 g protein. Bologna er også salt, så brug den gerne som pålæg i en mindre mængde frem for som hovedingrediens i et måltid.
Indeholder okse- og svinebologna meget salt?
Ja, den indeholder 960 mg natrium per 100 g. Hvis du serverer den i en sandwich, kan du vælge usaltet grønt som salat eller tomat og undlade ekstra salt.
Kilde: USDA FoodData Central 172013 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
