Få styr på, hvad der er på din tallerken
Skiver af roastbeef
Kalorier og næringsindhold
pålæg, tilberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 116 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Kulhydrat 4 g 1%
- Fedt 2,1 g 3%
- Mættet fedt 0,8 g 4%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,3 g —
- Natrium 1246 mg 54%
- Kolesterol 55,1 mg 18%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,12 µg 1%
- E-vitamin 0,49 mg 3%
- K-vitamin 1,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,7 mg 17%
- Pantothensyre (B5) 0,57 mg 11%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamin 1,6 µg 69%
- Kolin 43,9 mg 8%
Mineraler
- Calcium 8 mg 1%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 240 mg 19%
- Kalium 235 mg 5%
- Zink 3,6 mg 33%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 5,9 µg 11%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 19 g | 4 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9,6 g | 2 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 29 g | 5,9 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 39 g | 7,9 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 48 g | 9,9 g | 5,2 g |
Lignende madvarer
- Roastbeefdelikatesse-stil, færdigpakket, skåret i skiver115 kcal / 100 g
- Skiver roastbeefi skiver125 kcal / 100 g
- Skiveret oksepastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Oksestegukendt udskæring, stegt, med aftageligt fedt230 kcal / 100 g
- Skiver af ekstra mager oksepastramipålæg, pastrami, oksekød, ekstra mager, i skiver95 kcal / 100 g
- Oksekød pålægsaltet, i gelé111 kcal / 100 g
- Corned beef pålægskåret i tynde sklver, tynde skiver201 kcal / 100 g
- Skiveret kalkunpastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Kalkunbryst pålægtilberedt, skåret i skiver118 kcal / 100 g
- Kogt oksekødssalamidelikatessekød, tilberedt250 kcal / 100 g
Spørgsmål om Skiver af roastbeef
Hvordan bruger du skiver af roastbeef i en sandwich?
Læg skiverne på rugbrød med remoulade, ristede løg og eventuelt syltede agurker for en klassisk dansk roastbeefmad. På franskbrød passer peberrod, sennep og sprød salat godt.
Skal skiver af roastbeef varmes, før du spiser dem?
Nej, de er normalt klar til at spise kolde direkte fra pakken. Vil du servere dem varme, så læg dem kort på en varm pande eller i varm sauce; lang opvarmning gør de tynde skiver tørre.
Hvordan opbevarer du skiver af roastbeef efter åbning?
Læg dem straks i køleskabet i en ren, tætsluttende beholder, og brug dem inden for få dage eller den kortere frist på pakken. Kassér skiver, der har stået ved stuetemperatur i mere end to timer.
Hvad passer godt til skiver af roastbeef?
Prøv dem med rugbrød, remoulade, ristede løg og syltede agurker, eller servér dem med kartoffelsalat og grøn salat. Peberrod og stærk sennep giver et skarpt modspil til det milde kød.
Hvad er forskellen på skiver af roastbeef og skiveret oksepastrami?
Skiver af roastbeef er typisk mildt krydret, mens pastrami er kraftigere krydret og ofte røget. Skiver af roastbeef indeholder 1246 mg natrium pr. 100 g mod 1078 mg i skiveret oksepastrami.
Hvad kan du bruge i stedet for skiver af roastbeef?
Skiver af oksekødspålæg giver en lignende mild oksekødssmag; kalkunbryst pålæg er et lettere alternativ med en mildere smag. Vælg pastrami, hvis du ønsker mere krydderi og røgsmag.
Hvor meget protein er der i skiver af roastbeef?
De indeholder 19 g protein pr. 100 g. En sandwich med omkring 50 g pålæg får derfor 9,6 g protein fra kødet.
Hvorfor har skiver af roastbeef så meget salt?
Pålægget saltes under tilberedning for smag og holdbarhed. Det indeholder 1246 mg natrium pr. 100 g; hvis du vil dæmpe saltsmagen i en sandwich, så kombinér det med usaltet brød og friske grøntsager.
Kilde: Canadian Nutrient File 1154 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
