Få styr på, hvad der er på din tallerken
Skiveskåret skinke
Kalorier og næringsindhold
almindelig, ca. 11% fedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 164 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Kulhydrat 2,3 g 1%
- Fedt 8,8 g 11%
- Mættet fedt 0,5 g 3%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 1 g —
- Natrium 814 mg 35%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 4 mg 4%
- D-vitamin 0,7 µg 3%
- E-vitamin 0,08 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,63 mg 52%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantothensyre (B5) 0,44 mg 9%
- B6-vitamin 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0,42 µg 18%
- Kolin 81,9 mg 15%
Mineraler
- Calcium 24 mg 2%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 153 mg 12%
- Kalium 287 mg 6%
- Zink 1,4 mg 12%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,56 mg 24%
- Selen 20,7 µg 38%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 17 g | 2,3 g | 8,8 g |
| 1 portion | 56 g | 92 | 9,3 g | 1,3 g | 4,9 g |
| 2 portioner | 112 g | 184 | 19 g | 2,6 g | 9,9 g |
| ½ portion | 28 g | 46 | 4,6 g | 0,7 g | 2,5 g |
| 3 portioner | 168 g | 276 | 28 g | 3,9 g | 15 g |
| 4 portioner | 224 g | 367 | 37 g | 5,2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 8,3 g | 1,2 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 25 g | 3,5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 33 g | 4,7 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 42 g | 5,8 g | 22 g |
Lignende madvarer
- Skiver af svineskinkemed fedt, tilberedt129 kcal / 100 g
- Skiver af skinkekogt108 kcal / 100 g
- Kogt skinke pålægi skiver122 kcal / 100 g
- Skinke på dåsealmindelig, 13% fedt226 kcal / 100 g
- Skinkeskivesaltet, svinekød, med ben, adskilleligt magert og fedtholdigt kød, ikke opvarmet173 kcal / 100 g
- Skinke107 kcal / 100 g
- Skiveskinkecurede, med naturlig saft, med ben, kun magert kød, uopvarmet123 kcal / 100 g
- Skive skinkesaltet, svinekød, med ben, kun magert kød, uverwarmt130 kcal / 100 g
- Røget skiveskåret svineskinke1–3 % fedt99 kcal / 100 g
- Svineskinkeuden fedt92 kcal / 100 g
Spørgsmål om Skiveskåret skinke
Hvordan varmer du skiveskåret skinke uden at gøre den tør?
Varm skiverne kort på en pande ved middel varme, cirka 30 sekunder på hver side. Til toast kan du lægge skinken direkte i brødet; så bliver den varm, mens osten smelter.
Hvor længe kan åbnet skiveskåret skinke holde sig i køleskabet?
Læg den i en lukket beholder eller pak den tæt ind, og opbevar den ved højst 5 °C. Brug den inden for 3–5 dage efter åbning, eller tidligere hvis pakken angiver en kortere frist.
Kan man fryse skiveskåret skinke?
Ja. Læg bagepapir mellem skiverne, så de er lette at skille ad efter optøning, og frys dem i en tætsluttende pose. Optø skinken i køleskabet, og brug den i varme retter, hvis konsistensen er blevet lidt blød.
Hvad passer skiveskåret skinke godt sammen med?
Prøv den på rugbrød med sennep, remoulade eller æg, eller brug den i en toast med ost. Den fungerer også i en omelet, på pizza eller i en pastaret med ærter.
Hvad kan du bruge i stedet for skiveskåret skinke i en toast?
Kalkunpålæg giver en mild smag, mens røget skinke giver mere røgsmag. Til en kødfri toast kan du bruge stegte champignoner eller ost med tomat.
Hvor meget skiveskåret skinke er passende på et stykke brød?
En skive vejer typisk omkring 28 g; brug én eller to, alt efter hvor fyldigt du vil have pålægget. To skiver svarer til cirka 9,3 g protein.
Kilde: USDA FoodData Central 173864 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
