Få styr på, hvad der er på din tallerken
italiensk svinepølse
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 425 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Kulhydrat 1,2 g 0%
- Fedt 37 g 47%
- Mættet fedt 13 g 66%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 1890 mg 82%
- Kolesterol 80 mg 27%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,93 mg 78%
- Riboflavin (B2) 0,33 mg 25%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantothensyre (B5) 1,1 mg 21%
- B6-vitamin 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 2,8 µg 117%
Mineraler
- Calcium 10 mg 1%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 229 mg 18%
- Kalium 340 mg 7%
- Zink 4,2 mg 38%
- Kobber 0,16 mg 18%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 25,4 µg 46%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1,2 g | 37 g |
| 1 portion | 28 g | 119 | 6,1 g | 0,3 g | 10 g |
| 2 portioner | 56 g | 238 | 12 g | 0,7 g | 21 g |
| ½ portion | 14 g | 60 | 3 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 3 portioner | 84 g | 357 | 18 g | 1 g | 31 g |
| 4 portioner | 112 g | 476 | 24 g | 1,3 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0,6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1,8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2,4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
Lignende madvarer
- Mild italiensk svinepølserå290 kcal / 100 g
- Italiensk svinepølse med reduceret fedt- og natriumindholdrå, kun kød162 kcal / 100 g
- Svinesalami374 kcal / 100 g
- Milano-salami af svinekød398 kcal / 100 g
- Italiensk svine- og oksekødspølsetørret, skåret i skiver, 50% mindre natrium350 kcal / 100 g
- Italiensk svine- og oksekødssalami med reduceret natriumindholddelikatessekød351 kcal / 100 g
- Tør eller hård svinesalami407 kcal / 100 g
- Ren svinesalami446 kcal / 100 g
- Traditionel italiensk salami370 kcal / 100 g
- Tør eller hård svine- og oksekødssalami378 kcal / 100 g
Spørgsmål om italiensk svinepølse
Skal italiensk svinepølse tilberedes, før du spiser den?
Nej, den spises normalt direkte fra pakken i tynde skiver, for eksempel på brød eller et antipastofad. Hvis pakken angiver, at den skal varmebehandles, skal du følge anvisningen.
Hvordan bruger du italiensk svinepølse på pizza?
Skær den i tynde skiver, og læg dem på pizzaen før bagning; de bliver let sprøde i kanten og afgiver fedt til fyldet. Den passer især godt med tomatsauce, mozzarella og peberfrugt.
Hvordan opbevarer du italiensk svinepølse efter åbning?
Luk pakken tæt, eller pak pølsen ind, og opbevar den i køleskab. Følg pakkens anvisning om holdbarhed efter åbning; kassér den, hvis den får mug, en ubehagelig lugt eller en slimet overflade.
Hvad passer godt sammen med italiensk svinepølse?
Server skiverne med oliven, ost, syltede grøntsager og sprødt brød på et antipastofad. Den giver også god smag i en varm sandwich eller skåret i små stykker i en pastaret.
Kan italiensk svinepølse erstatte pepperoni?
Ja, brug den i samme mængde på pizza eller i en sandwich. Italiensk svinepølse kan være mildere eller mere krydret end pepperoni, så smag til med chili eller oregano, hvis retten mangler bid.
Hvad er forskellen på italiensk svinepølse og Milano-salami af svinekød?
De er begge tørrede svinepølser, men italiensk svinepølse har 22 g protein pr. 100 g, mens Milano-salami har 26 g. Milano-salami er ofte fintmalet og mildt krydret, mens italiensk svinepølse kan have tydeligere krydderier.
Hvor meget italiensk svinepølse er en almindelig portion?
En lille portion på omkring 30 g svarer til nogle få tynde skiver. Den giver 6,5 g protein og 567 mg natrium, så den fungerer ofte bedst som del af et måltid frem for som hovedingrediens.
Hvilke krydderier bruges typisk i italiensk svinepølse?
Den krydres ofte med hvidløg, sort peber og fennikelfrø; nogle udgaver har også chili. Fenniklen giver den karakteristiske sødligt anissmag, som er god sammen med ost og tomat.
Kilde: USDA FoodData Central 174603 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
