Få styr på, hvad der er på din tallerken
italiensk svinepølse salami
Kalorier og næringsindhold
delikatessekød
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 425 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Kulhydrat 1,2 g 0%
- Fedt 37 g 47%
- Mættet fedt 13 g 66%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 1890 mg 82%
- Kolesterol 80 mg 27%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 0,22 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,93 mg 78%
- Riboflavin (B2) 0,33 mg 25%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantothensyre (B5) 1,1 mg 21%
- B6-vitamin 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 2,8 µg 117%
Mineraler
- Calcium 10 mg 1%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 229 mg 18%
- Kalium 340 mg 7%
- Zink 4,2 mg 38%
- Kobber 0,16 mg 18%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 25,4 µg 46%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1,2 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0,6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1,8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2,4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
Lignende madvarer
- Svinesalami374 kcal / 100 g
- Italiensk svine- og oksekødssalami med reduceret natriumindholddelikatessekød351 kcal / 100 g
- Milano-salami af svinekød398 kcal / 100 g
- Italiensk svine- og oksekødspølsetørret, skåret i skiver, 50% mindre natrium350 kcal / 100 g
- Ren svinesalami446 kcal / 100 g
- Tør eller hård svinesalami407 kcal / 100 g
- Kogt kalkunsalamidelikatessekød, tilberedt172 kcal / 100 g
- Traditionel italiensk salami370 kcal / 100 g
- Spegepølse455 kcal / 100 g
- Ungarsk salamipålæg, svine- og oksekød, tilberedt320 kcal / 100 g
Spørgsmål om italiensk svinepølse salami
Hvordan skærer og serverer du italiensk svinepølse salami?
Skær den i tynde skiver, så krydderierne og den fede konsistens ikke bliver for dominerende. Servér den med brød, oliven og ost, eller læg skiverne på et charcuterifad.
Kan du stege italiensk svinepølse salami?
Ja. Skær den i skiver eller små tern, og steg dem på en tør pande ved middel varme i et par minutter, til de er let sprøde; brug dem i pasta, omelet eller som topping.
Hvad passer italiensk svinepølse salami godt sammen med på pizza?
Prøv den med tomatsauce, mozzarella og champignon eller peberfrugt. Fordel tynde skiver på pizzaen før bagning, så fedtet smelter og giver smag til fyldet.
Hvordan opbevarer du italiensk svinepølse salami efter åbning?
Pak den tæt ind, eller læg den i en lufttæt beholder i køleskabet, så den ikke tørrer ud eller tager smag fra andre madvarer. Følg anvisningen på emballagen for holdbarhed efter åbning.
Skal skindet på italiensk svinepølse salami fjernes?
Hvis skindet er sejt eller svært at tygge, så pil det af før du skærer salamien. Et tyndt, spiseligt skind kan blive siddende; skær det væk, hvis du er i tvivl om, hvad det er lavet af.
Hvordan adskiller italiensk svinepølse salami sig fra kogt kalkunsalami?
Italiensk svinepølse salami har 425 kcal og 37 g fedt pr. 100 g, mens kogt kalkunsalami har 172 kcal og 9,21 g fedt. Den italienske salami er tørret og mere fast, mens kalkunsalamien er kogt og blødere.
Er italiensk svinepølse salami en god kilde til zink?
Ja, den er en kilde til zink: 4,2 mg pr. 100 g. Den er også meget salt, så skiverne fungerer bedst som et smagfuldt indslag frem for hoveddelen af måltidet.
Kilde: Canadian Nutrient File 5684 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
