Få styr på, hvad der er på din tallerken
Lebanon bologna af oksekød
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 172 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Kulhydrat 0,4 g 0%
- Fedt 10 g 13%
- Mættet fedt 2,8 g 14%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 1374 mg 60%
- Kolesterol 55 mg 18%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 0,9 mg 1%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 0,57 mg 4%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantothensyre (B5) 0,32 mg 6%
- B6-vitamin 0,39 mg 23%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamin 2,9 µg 121%
- Kolin 62,7 mg 11%
Mineraler
- Calcium 20 mg 2%
- Jern 2,2 mg 12%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 192 mg 15%
- Kalium 330 mg 7%
- Zink 3,8 mg 35%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 15,7 µg 29%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 0,4 g | 10 g |
| 1 portion | 57 g | 98 | 11 g | 0,3 g | 6 g |
| 2 portioner | 114 g | 196 | 22 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ portion | 28,5 g | 49 | 5,4 g | 0,1 g | 3 g |
| 3 portioner | 171 g | 294 | 33 g | 0,8 g | 18 g |
| 4 portioner | 228 g | 392 | 43 g | 1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,5 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 29 g | 0,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 0,9 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 48 g | 1,1 g | 26 g |
Lignende madvarer
- Oksebologna299 kcal / 100 g
- Oksekød bologna pålægbologna256 kcal / 100 g
- Oksekøds-bolognaoksekød, natriumreduceret310 kcal / 100 g
- Oksebologna fedtfattigfedtfattig204 kcal / 100 g
- Svinebologna247 kcal / 100 g
- Kød- og fjerkræbologna281 kcal / 100 g
- Okse- og svinebologna308 kcal / 100 g
- Oscar Mayer oksebologna316 kcal / 100 g
- Kalkunbologna209 kcal / 100 g
- Bolognapålæg fedtfattigbologna116 kcal / 100 g
Spørgsmål om Lebanon bologna af oksekød
Hvad er Lebanon bologna af oksekød?
Det er en fast, røget og fermenteret oksepølse med en karakteristisk syrlig smag. Navnet forbindes med Pennsylvania Dutch-køkkenet i USA.
Skal Lebanon bologna af oksekød tilberedes, før du spiser den?
Nej, den er normalt spiseklar og kan spises direkte fra pakken. Du kan også stege skiverne kort på en varm pande, til kanterne bliver let sprøde.
Hvad passer godt til Lebanon bologna af oksekød?
Prøv den i en sandwich med sennep, ost og syltede agurker, eller server skiverne på et pålægsfad med kiks og stærk sennep. Den syrlige smag passer godt til sødt syltet tilbehør.
Hvordan opbevarer du Lebanon bologna af oksekød efter åbning?
Opbevar den på køl i en tætsluttende beholder eller godt indpakket, så den ikke tørrer ud eller tager smag fra andre madvarer. Brug den inden for få dage efter åbning.
Hvad kan du bruge i stedet for Lebanon bologna af oksekød?
Svinebologna eller oksebologna kan bruges i sandwich, men smagen bliver mindre syrlig og røget. Vælg en anden fermenteret, røget oksepølse, hvis du vil tættere på den særlige smag.
Hvor salt er Lebanon bologna af oksekød?
Den er salt, så prøv først en tynd skive, hvis du serverer den sammen med salt ost eller kiks. To skiver på 57 g indeholder 783 mg natrium.
Kilde: USDA FoodData Central 173868 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
