Få styr på, hvad der er på din tallerken
Braunschweiger svineleverpølse
Kalorier og næringsindhold
svin
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 327 kcal —
- Protein 15 g 29%
- Kulhydrat 3,1 g 1%
- Fedt 29 g 37%
- Mættet fedt 9,3 g 47%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 977 mg 42%
- Kolesterol 180 mg 60%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 4220 µg 469%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1,2 µg 6%
- E-vitamin 0,35 mg 2%
- K-vitamin 1,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 1,5 mg 117%
- Niacin (B3) 8,4 mg 52%
- Pantothensyre (B5) 3,4 mg 68%
- B6-vitamin 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- B12-vitamin 20,1 µg 837%
- Kolin 256 mg 47%
Mineraler
- Calcium 9 mg 1%
- Jern 11,2 mg 62%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 168 mg 13%
- Kalium 199 mg 4%
- Zink 2,8 mg 26%
- Kobber 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 58 µg 105%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 15 g | 3,1 g | 29 g |
| 1 portion | 28,4 g | 93 | 4,1 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 185 | 8,2 g | 1,8 g | 16 g |
| ½ portion | 14,2 g | 46 | 2,1 g | 0,4 g | 4 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 278 | 12 g | 2,6 g | 24 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 371 | 16 g | 3,5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 7,3 g | 1,6 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 22 g | 4,7 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 29 g | 6,2 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 36 g | 7,8 g | 71 g |
Lignende madvarer
- Braunschweiger-pølseleverpølse med bacon, svin327 kcal / 100 g
- Grov Braunschweiger leverpølsegrov, leverpølse367 kcal / 100 g
- Leverpølseleverpostej, svin326 kcal / 100 g
- Oscar Mayer Braunschweiger leverpølseskåret331 kcal / 100 g
- Braunschweiger metwurstpølsesmørbar, fedtfattig203 kcal / 100 g
- Svinebratwurstkogt333 kcal / 100 g
- Svinelevertert304 kcal / 100 g
- Svinekødspølsetilberedt246 kcal / 100 g
- Leverpostej305 kcal / 100 g
- Svinebratwurst-pølsekogt314 kcal / 100 g
Spørgsmål om Braunschweiger svineleverpølse
Skal Braunschweiger svineleverpølse tilberedes, før du spiser den?
Nej, den er normalt kogt og røget og kan spises direkte fra pakken, for eksempel på brød. Du kan også lune den, men den bliver blødere og mere smørbar.
Hvad passer godt til Braunschweiger svineleverpølse på brød?
Prøv den på rugbrød eller knækbrød med sennep, rå løg eller syltede agurker. Det syrlige og sprøde giver et godt modspil til den bløde, fyldige pølse.
Kan du stege Braunschweiger svineleverpølse?
Ja, men den bløde pølse egner sig bedre til at blive rørt i varm mad end til at blive stegt som skiver. Rør lidt i varme kartofler eller røræg lige før servering.
Hvordan opbevarer du Braunschweiger svineleverpølse efter åbning?
Læg den i køleskab i en tætsluttende beholder, så den ikke tørrer ud eller tager smag fra andre madvarer. Følg holdbarhedsanvisningen på pakken efter åbning.
Kan Braunschweiger svineleverpølse fryses?
Ja. Frys den i små, tætsluttende portioner, og lad den tø op i køleskabet; konsistensen kan blive lidt mere smuldrende, så den egner sig bedst til smørepålæg eller varm mad bagefter.
Hvad er forskellen på Braunschweiger svineleverpølse og leverpostej?
Braunschweiger svineleverpølse er typisk røget og blød nok til at smøre direkte på brød. Dansk leverpostej er som regel bagt og fastere, så den ofte skæres eller smøres i et tykkere lag.
Hvor stor en portion Braunschweiger svineleverpølse er en skive?
En tynd skive på størrelse med en lille rund skive vejer omtrent 18 g. Det svarer til 59 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 171621 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
