Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kalkunbologna
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 209 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Kulhydrat 4,2 g 2%
- Fedt 16 g 21%
- Mættet fedt 4,4 g 22%
- Kostfibre 0,5 g 2%
- Sukkerarter 2,9 g —
- Natrium 1071 mg 47%
- Kolesterol 75 mg 25%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 13,3 mg 15%
- D-vitamin 0,6 µg 3%
- E-vitamin 0,45 mg 3%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Pantothensyre (B5) 0,47 mg 9%
- B6-vitamin 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0,23 µg 10%
- Kolin 54 mg 10%
Mineraler
- Calcium 123 mg 9%
- Jern 3 mg 17%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 114 mg 9%
- Kalium 135 mg 3%
- Zink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 15,4 µg 28%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 11 g | 4,2 g | 16 g |
| 1 portion | 28 g | 59 | 3,2 g | 1,2 g | 4,5 g |
| 2 portioner | 56 g | 117 | 6,4 g | 2,3 g | 9 g |
| ½ portion | 14 g | 29 | 1,6 g | 0,6 g | 2,2 g |
| 3 portioner | 84 g | 176 | 9,6 g | 3,5 g | 14 g |
| 4 portioner | 112 g | 234 | 13 g | 4,7 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 5,7 g | 2,1 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 17 g | 6,3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 23 g | 8,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 29 g | 11 g | 40 g |
Lignende madvarer
- Svine- og kalkunbolognalet211 kcal / 100 g
- Svinebologna247 kcal / 100 g
- Kalkunpålæg
- Oksebologna299 kcal / 100 g
- Kød- og fjerkræbologna281 kcal / 100 g
- Kyllinge- kalkun- og svinebologna298 kcal / 100 g
- Kyllinge bologna pålægbologna236 kcal / 100 g
- Bolognapålæg blanding af kødbologna316 kcal / 100 g
- Svine- kalkun- og oksebologna336 kcal / 100 g
- Bologna-pølse198 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kalkunbologna
Hvordan bruger du kalkunbologna i en sandwich?
Læg tynde skiver på rugbrød eller i en bolle med sennep, salat og syltet agurk. Skiverne er allerede tilberedte, så de skal ikke steges først.
Kan du stege kalkunbologna?
Ja. Steg skiverne på en tør, varm pande i cirka 1–2 minutter på hver side, til de får lidt farve; brug dem i en varm sandwich eller sammen med æg.
Hvordan opbevarer du kalkunbologna efter åbning?
Læg skiverne i en tætsluttende beholder i køleskabet, og brug dem inden for få dage. Følg datomærkningen, og kassér pålægget, hvis det har stået længe ved stuetemperatur.
Hvad passer godt sammen med kalkunbologna?
Den milde, salte smag passer godt med sennep, syltede agurker, ost og sprøde grøntsager. Prøv den også i en toast eller skåret i strimler i en pastasalat.
Hvordan adskiller kalkunbologna sig fra kalkunpålæg?
Kalkunpålæg er typisk magrere: det har 147 kcal og 9,4 g fedt pr. 100 g, mens kalkunbologna har 209 kcal og 16 g fedt. Bologna er et forarbejdet, krydret pålæg med en mere pølseagtig konsistens.
Er kalkunbologna mere salt end svinebologna?
Ja, i disse næringsværdier indeholder kalkunbologna 1.071 mg natrium pr. 100 g mod 907 mg i svinebologna. Smag derfor på retten, før du tilsætter ekstra salt.
Hvor stor en portion kalkunbologna er almindelig?
En portion er cirka 28 g, omtrent et par tynde skiver afhængigt af størrelsen. Det svarer til 59 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 173857 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
