Få styr på, hvad der er på din tallerken
Roastbeef
Kalorier og næringsindhold
delikatesse-stil, færdigpakket, skåret i skiver
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 115 kcal —
- Protein 19 g 37%
- Kulhydrat 0,6 g 0%
- Fedt 3,7 g 5%
- Mættet fedt 1,3 g 7%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,3 g —
- Natrium 853 mg 37%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,49 mg 3%
- K-vitamin 1,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantothensyre (B5) 0,57 mg 11%
- B6-vitamin 0,46 mg 27%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamin 2 µg 85%
- Kolin 43,9 mg 8%
Mineraler
- Calcium 5 mg 0%
- Jern 2,1 mg 11%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 242 mg 19%
- Kalium 647 mg 14%
- Zink 3,2 mg 29%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 14,7 µg 27%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 19 g | 0,6 g | 3,7 g |
| 1 portion | 9,3 g | 11 | 1,7 g | 0,1 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 18,6 g | 21 | 3,5 g | 0,1 g | 0,7 g |
| ½ portion | 4,7 g | 5 | 0,9 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 27,9 g | 32 | 5,2 g | 0,2 g | 1 g |
| 4 portioner | 37,2 g | 43 | 6,9 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9,3 g | 0,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 28 g | 1 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 37 g | 1,3 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 47 g | 1,6 g | 9,2 g |
Lignende madvarer
- Skiver af roastbeefpålæg, tilberedt116 kcal / 100 g
- Skiver roastbeefi skiver125 kcal / 100 g
- Roastbeef af okseaf filet, råsaltet, røget123 kcal / 100 g
- Roastbeef-pålæg223 kcal / 100 g
- Okseestegtilberedt156 kcal / 100 g
- Oksestegukendt udskæring, stegt, med aftageligt fedt230 kcal / 100 g
- Oksekød pålægsaltet, i gelé111 kcal / 100 g
- Skiveret oksepastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Stegt kalkunskåret i skiver145 kcal / 100 g
- Oksekødsstegmagert, bagt eller stekt, tilsat fedt162 kcal / 100 g
Spørgsmål om Roastbeef
Hvordan varmer du roastbeef uden at gøre det tørt?
Varm skiverne kort i en lun sauce eller på en pande ved svag varme; lang tids stegning gør det magre kød sejt. Roastbeef i skiver er allerede tilberedt, så det skal blot varmes igennem.
Hvad passer godt til roastbeef på rugbrød?
Prøv remoulade, ristede løg og syltede agurker, eller peberrod og ristede løg. De salte og syrlige toppings giver modspil til det milde kød.
Hvordan opbevarer du roastbeef efter åbning?
Læg roastbeef i en tætsluttende beholder i køleskabet, og brug det inden for få dage. Lad det ikke stå ved stuetemperatur i længere tid.
Kan du fryse roastbeef?
Ja. Pak skiverne tæt i fryseegnet emballage, gerne i små portioner, så de er nemme at tage op; optø dem i køleskabet.
Hvordan vælger du roastbeef til smørrebrød?
Vælg tyndtskårne, jævne skiver, hvis de skal ligge pænt på rugbrød. Til en varm ret er lidt tykkere skiver lettere at vende på panden uden at gå i stykker.
Hvad er forskellen på roastbeef og oksepastrami?
Roastbeef er stegt oksekød med en mild smag, mens pastrami typisk er saltet, krydret og røget. Oksepastrami har 147 kcal og 5,84 g fedt pr. 100 g; roastbeef har 115 kcal og 3,7 g fedt.
Er roastbeef en god proteinkilde?
Ja, en skive pålæg på omkring 10 g giver cirka 19 g protein pr. 100 g roastbeef. Det er også en kilde til vitamin B12.
Hvor meget salt er der i roastbeef?
Roastbeef pålæg kan være saltet, og en skive på omkring 10 g giver omtrent 853 mg natrium pr. 100 g. Hvis du vil skære ned på salt, så sammenlign produkterne og vælg et med mindre natrium.
Kilde: USDA FoodData Central 174570 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
