Få styr på, hvad der er på din tallerken
italienske kødboller
Kalorier og næringsindhold
frossen
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 286 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Kulhydrat 5,8 g 2%
- Fedt 22 g 28%
- Mættet fedt 7,6 g 38%
- Kostfibre 2,3 g 8%
- Sukkerarter 3,5 g —
- Natrium 666 mg 29%
- Kolesterol 66 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 22 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,42 mg 3%
- K-vitamin 8,2 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,14 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Pantothensyre (B5) 0,92 mg 18%
- B6-vitamin 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- B12-vitamin 1 µg 42%
- Kolin 45,2 mg 8%
Mineraler
- Calcium 80 mg 6%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 31 mg 7%
- Fosfor 239 mg 19%
- Kalium 296 mg 6%
- Zink 1,7 mg 15%
- Kobber 0,12 mg 14%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 15,3 µg 28%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 14 g | 5,8 g | 22 g |
| 1 portion | 85 g | 243 | 12 g | 4,9 g | 19 g |
| 2 portioner | 170 g | 486 | 25 g | 9,8 g | 38 g |
| ½ portion | 42,5 g | 122 | 6,1 g | 2,4 g | 9,4 g |
| 3 portioner | 255 g | 729 | 37 g | 15 g | 57 g |
| 4 portioner | 340 g | 972 | 49 g | 20 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 7,2 g | 2,9 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 22 g | 8,6 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 29 g | 12 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 36 g | 14 g | 56 g |
Lignende madvarer
- Italiensk stil aftenbollefrossen286 kcal / 100 g
- Kødbollerfrossen vare217 kcal / 100 g
- Kyllingekødbollerstegte, 12 % fedt, frossen vare224 kcal / 100 g
- Svine- og oksekødboller svensk type258 kcal / 100 g
- Svenske kødbolleri sovs, med nudler, diætfrostret måltid112 kcal / 100 g
- Kødboller af svine- og oksekød i svensk stil254 kcal / 100 g
Spørgsmål om italienske kødboller
Hvordan varmer du italienske kødboller i tomatsauce?
Lad dem simre forsigtigt i saucen, til de er gennemvarme; færdigtilberedte kødboller skal typisk have cirka 10–15 minutter. Rør forsigtigt, så de ikke går i stykker.
Kan italienske kødboller tilberedes i ovnen?
Læg dem i ét lag i et ovnfast fad, og bag dem ved 200 °C i cirka 20–25 minutter, til de er gennemstegte. Store eller rå kødboller kan kræve længere tid; skær én over for at kontrollere midten.
Hvad serverer man til italienske kødboller?
Spaghetti med tomatsauce er den klassiske kombination. De passer også godt i en kødbolle-sandwich med brød og smeltet ost eller med polenta.
Hvordan opbevarer du italienske kødboller?
Sæt tilberedte kødboller på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet let af, og spis dem inden for 3–4 dage. De kan også fryses; tø dem op i køleskabet, og varm dem helt igennem.
Kan du fryse italienske kødboller?
Ja. Frys dem i en lukket beholder eller frysepose, gerne portionsvis; hvis de ligger i sauce, kan du fryse dem sammen med den. Tø dem op i køleskabet, eller varm dem direkte fra frost i saucen ved svag varme.
Hvad kan du bruge i stedet for italienske kødboller?
Almindelige kødboller fungerer godt i de samme retter, men er typisk mindre energitætte: de indeholder 145 kcal pr. 100 g mod 286 kcal i italienske kødboller. Kyllingekødboller er et andet alternativ og indeholder 16 g protein pr. 100 g mod 14 g.
Hvordan adskiller italienske kødboller sig fra svenske kødboller?
Italienske kødboller passer typisk til tomatsauce og pasta, mens svenske kødboller ofte serveres med brun sauce og kartofler. Svenske kødboller indeholder 112 kcal pr. 100 g mod 286 kcal i italienske kødboller.
Hvor meget protein er der i en portion italienske kødboller?
En portion på 85 g indeholder 12 g protein. Serverer du dem med pasta eller brød, bidrager tilbehøret også med protein.
Kilde: USDA FoodData Central 171638 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
