Få styr på, hvad der er på din tallerken
Majspasta
Kalorier og næringsindhold
tør
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 357 kcal —
- Protein 7,5 g 15%
- Kulhydrat 68 g 25%
- Fedt 2,1 g 3%
- Mættet fedt 0,3 g 1%
- Kostfibre 11 g 39%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantothensyre (B5) 0,48 mg 10%
- B6-vitamin 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 4 mg 0%
- Jern 0,93 mg 5%
- Magnesium 119 mg 28%
- Fosfor 253 mg 20%
- Kalium 294 mg 6%
- Zink 1,8 mg 16%
- Kobber 0,2 mg 22%
- Mangan 0,48 mg 21%
- Selen 7,9 µg 14%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7,5 g | 68 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5,2 g |
Lignende madvarer
- Glutenfri majspastatørret357 kcal / 100 g
- Pastatør, beriget371 kcal / 100 g
- Hvedepastatør359 kcal / 100 g
- Majsstivelse381 kcal / 100 g
- Glutenfri pastamajs- og rismel, kogt179 kcal / 100 g
- Æggepastatørret, rå381 kcal / 100 g
- Gul markmajstørret365 kcal / 100 g
- Grøntsagsmakaroniberiget, tør367 kcal / 100 g
- Almindelig pastarå364 kcal / 100 g
- Pasta rårå372 kcal / 100 g
Spørgsmål om Majspasta
Hvordan koger du majspasta, så den ikke klistrer eller bliver blød?
Kom den i rigeligt, allerede kogende vand, og rør godt rundt med det samme. Følg kogetiden på pakken, men begynd at smage på pastaen et par minutter før; majspasta kan hurtigt gå fra fast til meget blød.
Skal majspasta skylles efter kogning?
Skyl den ikke, hvis du serverer den varm: stivelsen på overfladen hjælper saucen med at hænge fast. Til en kold pastasalat kan du skylle den kort i koldt vand, så kogningen stopper.
Hvordan opbevarer du majspasta?
Opbevar tør majspasta tørt og køligt i en tætsluttende beholder, når pakken er åbnet. Kogt pasta skal hurtigt på køl i en lukket beholder og bruges inden for få dage.
Hvilke saucer passer godt til majspasta?
Tomatsauce, pesto og en sauce med grøntsager passer godt; den lette majssmag fungerer også fint med bønner eller ost. Vend den kogte pasta direkte i saucen, gerne med en skefuld af kogevandet, så saucen fordeles bedre.
Kan du bruge majspasta i stedet for hvedepasta?
Ja, i mange pastaretter kan du skifte direkte, men majspasta bliver ofte lettere blød og kan knække, så vend den forsigtigt. Den egner sig især til retter med sauce og til pastasalat, hvor du køler den hurtigt efter kogning.
Er majspasta glutenfri?
Majspasta lavet udelukkende af majs er glutenfri, men nogle produkter blander majs med andre kornsorter eller fremstilles, så der kan ske krydskontakt. Se efter, at produktet faktisk er mærket glutenfrit, hvis det er vigtigt for dig.
Hvordan adskiller majspasta sig fra hvedepasta?
Majspasta har mindre protein end hvedepasta: 7,5 g mod 10,2 g pr. 100 g. Den har mere kostfiber: 11 g mod 2,61 g pr. 100 g.
Kilde: Canadian Nutrient File 4452 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
