Få styr på, hvad der er på din tallerken
Grøntsagsmakaroni
Kalorier og næringsindhold
beriget, tør
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 367 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kulhydrat 71 g 26%
- Fedt 1 g 1%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 4,3 g 15%
- Natrium 43 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 8 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 1 mg 86%
- Riboflavin (B2) 0,53 mg 40%
- Niacin (B3) 7,3 mg 46%
- Pantothensyre (B5) 0,75 mg 15%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 278 µg 70%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 34 mg 3%
- Jern 4,3 mg 24%
- Magnesium 46 mg 11%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalium 285 mg 6%
- Zink 0,76 mg 7%
- Kobber 0,2 mg 22%
- Mangan 3,8 mg 167%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 13 g | 71 g | 1 g |
| 1 portion | 84 g | 308 | 11 g | 59 g | 0,9 g |
| 2 portioner | 168 g | 617 | 22 g | 119 g | 1,7 g |
| ½ portion | 42 g | 154 | 5,5 g | 30 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 252 g | 925 | 33 g | 178 g | 2,6 g |
| 4 portioner | 336 g | 1233 | 44 g | 237 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 6,6 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 20 g | 106 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 26 g | 141 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 33 g | 177 g | 2,6 g |
Lignende madvarer
- Grøntsagsmakaroni i spiralerberiget, tør367 kcal / 100 g
- Pastatør, beriget371 kcal / 100 g
- Grøntsagspastarå339 kcal / 100 g
- Pasta med grøntsagerhvede, usaltet101 kcal / 100 g
- Spinatspaghettitør372 kcal / 100 g
- Majspastatør357 kcal / 100 g
- Beriget pastarå, med fibre336 kcal / 100 g
- Fuldkornspastaspaghetti, makkaroni, tør352 kcal / 100 g
- Ægnudler med spinatberiget, tørret382 kcal / 100 g
- Æggepastatørret, rå381 kcal / 100 g
Spørgsmål om Grøntsagsmakaroni
Hvad er grøntsagsmakaroni?
Det er makaroni lavet af dej med grøntsager eller grøntsagspulver, som ofte giver pastaen farve og en mild grøntsagssmag. Den er stadig pasta og tæller ikke i sig selv som en portion grøntsager.
Hvordan koger du grøntsagsmakaroni, så den ikke klistrer sammen?
Kom den i rigeligt, kraftigt kogende vand, og rør rundt med det samme og igen efter et par minutter. Kog den til den er mør med lidt bid; kogetiden står på pakken, fordi pastaens form og størrelse gør en forskel.
Hvad passer godt til grøntsagsmakaroni?
Vend den med tomatsauce, pesto eller en sauce med flødeost, og tilsæt gerne grøntsager som ærter, spinat eller squash. Den fungerer også i pastasalat eller i en pastagratin med ost.
Hvordan opbevarer du kogt grøntsagsmakaroni?
Lad den køle hurtigt af, og sæt den i en lukket beholder i køleskabet. Brug den inden for tre til fire dage; vend den med lidt olie, hvis den skal bruges kold i pastasalat.
Er grøntsagsmakaroni sundere end almindelig pasta?
Ikke nødvendigvis: grøntsagspulver giver ikke automatisk pastaen et højt indhold af grøntsager. Grøntsagsmakaroni har 4,3 g fibre pr. 100 g mod 3,2 g i almindelig pasta.
Hvor stor en portion grøntsagsmakaroni er passende?
En tør portion på omkring 75–85 g er et almindeligt udgangspunkt som hovedret, især med sauce og grøntsager til. Det svarer omtrent til en lille håndfuld tør pasta; den fylder mere, når den er kogt.
Kilde: USDA FoodData Central 168903 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
